Shijuku sông Takahashi “Khảo sát thực địa tại Thành phố Takahashi” ～ Workshop trải nghiệm “Cuộc cách mạng công nghiệp thời Reiwa tại Làng Fukiya Furusato” qua chuyến đi bộ khám phá thị trấn

Shijuku sông Takahashi là lớp học hướng đến mục tiêu đạt được các Mục tiêu Phát triển Bền vững (SDGs) tại Lưu vực sông Takahashi, đồng thời đào tạo nhân lực có thể đảm nhận vai trò nòng cốt trong các hoạt động địa phương.

Shijuku sông Takahashi khóa 2 được tổ chức từ tháng 6 năm 2021 đến tháng 9 năm 2021, với kế hoạch gồm khoảng 30 buổi giảng do các giảng viên đang hoạt động tại Lưu vực sông Takahashi phụ trách.

Ngày 11 tháng 7 năm 2021 (Chủ nhật), buổi giảng kết hợp hoạt động thực địa và học lý thuyết được tổ chức tại Làng Fukiya Furusato, Thành phố Takahashi.

Sau đây là bài tường thuật về buổi giảng.

Tổng quan về Shijuku sông Takahashi

Shijuku sông Takahashi là lớp học do Hiệp hội pháp nhân Trường Lưu vực sông Takahashi điều hành theo ủy thác của Thành phố Kurashiki. Thông qua các hoạt động tìm hiểu lịch sử, văn hóa, công nghiệp và thực địa tại Lưu vực sông Takahashi, lớp học hướng đến việc xây dựng cộng đồng, đào tạo nhân lực gánh vác sự phát triển bền vững của địa phương và thúc đẩy hành động.

Có 2 khóa học:

• “Khóa tìm hiểu SDGs”, gồm các buổi thực hành và thuyết trình
• “Khóa dự thính”, cho phép học viên tự chọn các buổi học lý thuyết

Shijuku sông Takahashi khóa 1 được tổ chức từ tháng 11 năm 2020 đến tháng 2 năm 2021, và khóa 2 bắt đầu từ tháng 6 năm 2021.

Lễ khai giảng diễn ra vào Chủ nhật, ngày 27 tháng 6 năm 2021. Trước lễ bế giảng vào Chủ nhật, ngày 26 tháng 9 năm 2021, dự kiến sẽ có khoảng 30 buổi giảng.

Nội dung các buổi giảng gồm 5 loại sau:

Shijuku sông Takahashi khóa 5 khai giảng — Nơi bắt đầu những thử thách mới hướng đến một địa phương phát triển bền vững

Nhìn lại lịch sử, có vẻ như phần lớn người Nhật ngày nay đang có cuộc sống tiện nghi và thoải mái hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, do tăng trưởng kinh tế cao và công nghiệp hóa phát triển, cạnh tranh kinh tế và sự tiện lợi…

Bài viết liên quan

Ở khóa 1 có 3 chuyên đề: tầm nhìn SDGs, kiến thức tổng quát và kỹ năng. Từ khóa 2, chuyên đề sứ mệnh SDGs địa phương và hoạt động thực địa được bổ sung.

Nếu muốn tìm hiểu chi tiết hơn, hãy xem trang đặc biệt của “Shijuku sông Takahashi”.

Shijuku sông Takahashi – Trường Lưu vực sông Takahashi

Shijuku sông Takahashi được khởi động sau khi Thành phố Kurashiki được chọn là “Thành phố tương lai SDGs”. Chương trình do Thành phố Kurashiki tổ chức và Trường Lưu vực sông Takahashi điều hành, đến nay đã có hơn 160 người tham gia, là chương trình gắn bó mật thiết với địa phương…

Trường Lưu vực sông Takahashi

Hoạt động thực địa tại Thành phố Takahashi

Về Làng Fukiya Furusato

Làng Fukiya Furusato được công nhận là Di sản Nhật Bản vào ngày 19 tháng 6 năm 2020 với danh hiệu “Nơi khai sinh ‘Japan Red’ — Thị trấn bengara và đồng đỏ Bitchu Fukiya”.

Bengara, còn được gọi là “màu đỏ cổ xưa nhất Nhật Bản”, là một loại bột màu được dùng làm sơn cho đền chùa, công trình lịch sử và đồ thủ công mỹ nghệ.

Hầu hết các tòa nhà ở phố Fukiya đều có mặt ngoài màu bengara và mái lợp ngói Sekishu màu đỏ đồng.

Đây là lần thứ hai tôi đến Fukiya, nhưng một lần nữa, tôi lại cảm nhận rõ nơi đây là một thị trấn gây ấn tượng mạnh với sắc đỏ.

Dạo quanh phố Fukiya

Trong hoạt động thực địa, trước tiên chúng tôi vừa đi dạo quanh phố Fukiya vừa nghe giới thiệu về lịch sử và các tòa nhà.

Màu ngói trên các tòa nhà ở Fukiya hơi khác nhau giữa hai bên, nghe nói là do có nơi đã được sửa chữa, có nơi thì chưa.

Ngói không dùng bengara; màu đỏ hình thành do đất đỏ làm nguyên liệu và chất lỏng dùng trong quá trình gia công ngói.

Một số người tham gia ngạc nhiên khi nghe chuyện về ngói, vì họ nghĩ rằng tất cả sắc đỏ ở Fukiya đều được tạo màu bằng bengara.

Ngoài ra, chủ cửa hàng tổ chức trải nghiệm nhuộm bengara cũng giới thiệu cách nhuộm.

Vì sắc đỏ của bengara được gọi là “Japan Red”, tôi từng nghĩ bengara chỉ có màu đỏ. Tuy nhiên, quặng sắt dùng làm nguyên liệu cho bengara còn có thể tạo ra các loại bột màu khác ngoài màu đỏ.

Bengara có màu được chiết xuất từ quặng nên bền trước các tác động tự nhiên như tia cực tím, hầu như không bị phai nắng. Vì vậy, người ta nói rằng “dù vật thể mục nát, màu sắc vẫn còn”.

Khi cần tạo màu đỏ cho đồ gốm Imari và những sản phẩm tương tự, chỉ bengara của Fukiya mới tạo được sắc đỏ tươi. Nhờ đó, thương hiệu bengara Fukiya được nâng cao, giá giao dịch tăng lên và Fukiya phát triển thịnh vượng với tư cách là thị trấn bengara.

Fukiya là thị trấn được xây dựng bởi những thương nhân bengara, những người làm giàu nhờ bengara.

Có thể thấy dấu tích lịch sử ấy ở khắp nơi trong khu phố.

Nhà cửa có mặt tiền hẹp nhưng chiều sâu lớn, theo kiểu nhà thương nhân được gọi là “giường lươn”. Ngoài ra, còn có những vòng sắt để buộc bò ngựa khi các nhà buôn gạo, sắt và những mặt hàng khác đến đây.

Tòa nhà trường tiểu học Fukiya cũ

Dãy lớp học một tầng ở phía đông và phía tây của trường tiểu học Fukiya cũ được xây dựng vào năm 1900, còn tòa nhà chính hai tầng được xây vào năm 1909.

Tòa nhà do Egawa Saburohachi thiết kế.

Trường tiểu học Fukiya được sử dụng làm ngôi trường gỗ lâu đời nhất còn hoạt động cho đến khi đóng cửa vào tháng 3 năm 2012. Tính đến năm 2021, công trình đang được tu sửa và bảo tồn.

Người hướng dẫn chúng tôi khi dạo quanh phố dường như từng học tại trường tiểu học Fukiya. Người ấy đã kể lại những kỷ niệm thời tiểu học của mình cùng với những bức ảnh.

Đền Motoyama Yama

“Trên cổng torii và hàng rào đá của ngôi đền này có một biểu tượng mà mọi người đều biết. Hãy thử tìm xem.”

Nghe vậy, từng người tham gia quan sát kỹ cổng torii, rồi liên tiếp vang lên những tiếng reo: “Thấy rồi!”

Tôi cũng thử tìm cùng mọi người và phát hiện logo Mitsubishi trên cổng torii.

Nghe nói cổng torii và hàng rào đá của đền Motoyama Yama là đồ được Mitsubishi cung tiến vào thời Minh Trị.

Người hướng dẫn kể rằng vào thời Minh Trị, người đầu tiên đứng ra nhận điều hành Fukiya là Iwasaki Yataro, nhà sáng lập Mitsubishi; người ta cho rằng chính Fukiya và mỏ than Takashima đã giúp Mitsubishi phát triển lớn mạnh.

Leo lên cầu thang, bạn có thể nhìn xuống phố Fukiya.

Hội thảo cải tạo nhà cổ

Sau khi dạo quanh phố, chúng tôi tham gia hội thảo cải tạo nhà cổ.

Ngôi nhà cổ được cải tạo có tên là “Bokee Fukiya”.

Trong hội thảo, chúng tôi trải nghiệm cải tạo nhà cổ thông qua 2 công việc chính.

Để sơn các thanh gỗ dưới mái hiên, chúng tôi dùng sơn pha từ bengara và nhựa hồng.

Bengara không chỉ tạo nên sắc đỏ đẹp mắt mà còn giúp chống mục và chống côn trùng cho gỗ đã sơn. Vì vậy, đây là loại sơn rất phù hợp để sơn các thanh gỗ dưới mái hiên, nơi dễ tích tụ hơi ẩm và thu hút côn trùng.

Trong không gian chật hẹp dưới mái hiên, mọi người tập trung làm việc dù trời nóng.

Một người tham gia nhận xét: “Mỗi loại gỗ có độ dễ sơn khác nhau. Có lẽ loại gỗ xù xì hơn thì cũ hơn, nên khó sơn hơn.”

Vì bengara là chất màu lấy từ khoáng vật nên dễ lắng xuống đáy khi trộn với nước ép hồng. Do đó, cần khuấy đều và vừa sơn vừa thêm nước ép hồng.

Những người tham gia cùng kiểm tra lượng sơn đã dùng và tiến độ công việc, rồi phối hợp với nhau để sửa chữa.

Trong giờ nghỉ, hình ảnh mọi người cho những người tham gia khác xem quần áo mình đang mặc bị dính sơn khiến tôi rất ấn tượng.

Sau khi sơn xong, họ dùng đinh cố định những tấm ván đã tháo ra trước đó.

Khi cố định ván, cần đưa chúng trở lại trạng thái ban đầu gần nhất có thể, vì vậy mọi người vừa quan sát tòa nhà vừa nhìn tấm ván và làm việc thật cẩn thận.

Tiếp đó, họ đóng những tấm ván mới lên phía trên.

Kích thước tấm ván phải phù hợp với diện tích căn phòng, nên cần cắt ván theo kích thước cần thiết.

Chỉ cần lệch vài milimét thôi là tấm ván sẽ không khớp, vì vậy khi cắt ván cũng cần hết sức chú ý.

Buổi học lý thuyết “Làng Fukiya Furusato: Cách mạng công nghiệp thời Reiwa”

Sau chuyến đi bộ quanh thị trấn và hội thảo sửa chữa nhà cổ, ông Sato Takuya, cựu thành viên Đội hợp tác phục hưng địa phương của Thành phố Takahashi, hiện là chủ cửa hàng Sato Beni Shoten, đã giảng bài lý thuyết.

Ông giúp mọi người hiểu rõ những gì đang diễn ra bằng cách nhìn Fukiya từ góc độ quá khứ, hiện tại và tương lai.

Thời Edo, Fukiya phát triển thịnh vượng với tư cách là một trong những vùng sản xuất bengara lớn nhất, nhưng khi bengara dùng trong công nghiệp xuất hiện, nhà máy bengara cuối cùng đã đóng cửa vào cuối thời Showa.

Nơi đây dần chuyển mình thành thị trấn du lịch với tên gọi Làng Furusato.

Vào thời kỳ thịnh vượng nhất, dân số Fukiya tương đương với Kurashiki lúc bấy giờ, nhưng hiện nay tỷ lệ người cao tuổi đã vượt quá 50%, dân số khoảng 130 người và cứ hai tòa nhà thì có một căn nhà bỏ trống.

Khi còn là thành viên Đội hợp tác phục hưng địa phương, ngoài việc làm món beni daruma đặc sản của Fukiya, ông Sato còn tổ chức sự kiện mọi người cùng nhảy múa trên phố Fukiya và sự kiện mở một quán rượu kiểu izakaya.

Ông Sato cho biết, khi còn là thành viên Đội hợp tác phục hưng địa phương, ông đã tạo ra những thứ Fukiya chưa có.

Không thể tạo ra những thứ còn thiếu nếu chỉ có một mình.

Ông cho biết có thể làm được những việc đó là nhờ sự hậu thuẫn của những nhân vật chủ chốt và các tổ chức ở Fukiya.

Người dân Fukiya phân biệt rõ những việc họ có thể tự làm và những việc khó thực hiện nếu chỉ dựa vào sức mình, nhờ vậy họ dễ dàng cùng những người mới đến Fukiya tạo ra những điều mới mẻ.

Tiếp theo, với chủ đề “Làng Fukiya Furusato: Cách mạng công nghiệp thời Reiwa”, ông chia sẻ về hiện tại và tương lai của Fukiya.

Trong 9 năm từ khi ông Sato hoạt động với tư cách thành viên Đội hợp tác phục hưng địa phương đến nay, có 10 cửa hàng mới mở ở Fukiya.

Fukiya nằm sâu trong núi, không phải nơi dễ thu hút đông khách đến mức chật kín như những điểm du lịch khác, nhưng ông Sato cho rằng những trường hợp cửa hàng mở ra, mọi người vui vẻ và hoạt động tiếp tục một cách từ tốn thật thú vị.

Thông qua những câu chuyện về 5 cửa hàng tiêu biểu trong số các cửa hàng hiện có ở Fukiya, ông giúp mọi người tìm hiểu về Làng Fukiya Furusato ngày nay. Sau đó, ông chia sẻ về việc xây dựng tương lai cho Fukiya, chẳng hạn như trường tiểu học cũ Fukiya sẽ mở cửa vào tháng 4 năm 2022 và cách sử dụng Fukiya Bokkee-ya, nơi đã được sửa chữa trong buổi hội thảo.

Lời của tác giả

Shijuku sông Takahashi thường tổ chức các buổi học chủ yếu ở Thành phố Kurashiki. Qua buổi học lần này, mọi người đã thực sự đến Fukiya và tham gia hoạt động thực địa, nhờ đó có lẽ cảm nhận rõ hơn về Lưu vực sông Takahashi.

Tôi là cựu học viên khóa đầu tiên của Shijuku sông Takahashi. Qua trải nghiệm không chỉ tham gia các buổi học mà còn thực sự đến Thành phố Takahashi, tôi một lần nữa cảm nhận được Lưu vực sông Takahashi rộng lớn đến nhường nào, và thượng nguồn với hạ nguồn của dòng sông gắn kết với nhau.

Đó là một chuyến đi thực địa giúp chúng tôi có khoảng thời gian học hỏi bổ ích giữa bầu trời xanh và những dãy phố đỏ.

Nhận những bài viết được Kurashiki Tocotoco tuyển chọn qua LINE