着眼未来5年，做好自己能做的事。ICHI店主大森一知郎先生专访。
ICHI店主大森一知郎先生出生于仓敷市真备。
他曾担任2019年8月17日举办的吉备大人复兴烟花大会执行委员等职务，至今仍在为遭遇平成30年7月豪雨灾害的家乡尽心尽力。
我们采访了大森先生，听他讲述过去的活动、未来的打算，以及对故乡真备的思念。
本文刊载的是2019年9月首次采访时的内容。
听说在令和元年8月举办的吉备大人复兴烟花大会上，您还与附近商店街的人们合作开展了活动。
大森
是的，我觉得这次活动能够举办，离不开商店街以及许多人的支持和捐款。
尤其要感谢烟花师傅们。他们捐出了八成以上的费用，活动才得以实现。
今后5年，我希望继续举办烟花大会，并以店内募捐活动为中心，持续提供支援。
一边经营店铺一边开展这些活动，不会很辛苦吗？
大森
只是尽自己所能去做而已。
现在我也基本上每个月去做一次志愿者。
真备的同学们有一个LINE群，每周都会有人发消息说“（真备的）○○，○点集合”，所以只要有时间，我就会尽量参加。
去做清理灌溉水渠的志愿活动时，经常会从泥里清出很多玻璃碎片。
平成30年7月豪雨已经过去一年了，但我觉得灾害留下的痕迹依然很深。
平成30年7月豪雨过去一年后，我感觉相关报道也渐渐少了。
我希望让更多人知道，现在仍然需要志愿者。
大森
我觉得有很多人多少都想过“要是能去做志愿者就好了”。
今后我想思考，怎样才能让这些人更轻松地参与进来，降低参与门槛。
我自己还要经营店铺，即使做不了什么大事，也希望能坚持一点一点做好自己力所能及的事。
店里也会尽量使用住在矢挂町和真备的亲戚种的蔬菜，欢迎大家来品尝。
美观地区的美味汉堡，就在这里
“希望让更多人尝到这款汉堡的美味！”
作为汉堡爱好者，笔者在尝到的瞬间就这么想了。
不知道这份美味，实在太可惜了！
大森先生使用矢挂町和真备的蔬菜，如今仍会去做志愿者。
听他讲述这些事时，我也觉得自己还有很多能做的事情。
请一定来尝尝这款独一无二的“美观地区正宗汉堡”。
ICHI的基本信息
| 名称 | ICHI |
|---|---|
| 地址 | 冈山县仓敷市阿知2-21 |
| 联系方式 | 086-442-8482 |
| 停车场 | 无 |
| 营业时间 | 午餐时段（周三至周日） 上午11时30分～下午3时 晚餐时段 下午6时30分～下午11时 |
| 休息日 | 不定期休息 |
| 支付方式 |
|
| 是否接受预约 | 可以 |
| 座位 | 32个座位 吧台座位数：1楼 10个 2楼 8个 桌子数：1楼 1张 2楼 3张 |
| 吸烟 | 全面禁烟 |
| 洗手间 | 坐便器 |
