想找地方吃飯時，上網一查，就會看到一長串餐飲店資訊。
從只有吧台座位的小巧店家，到能容納許多人的餐廳，餐飲店多到數不清，對吧？
餐飲店雖然多如繁星，但說到由管理營養師掌廚的店，你能想到幾家呢？是不是意外地少呢？
這也不難理解，因為管理營養師大多在醫院或社福機構等地方工作，咖啡廳並不多。
這次造訪了「Happy supply cafe spica（Happy Supply Cafe Spica：以下簡稱 spica）」，店主學習飲食知識，並取得國家資格的管理營養師執照。
本文內容為2026年1月刊登時的資訊。資訊可能與現況不同，敬請見諒。
以維他命色系橘色為主調的咖啡廳
spica 距離兒島站步行約10分鐘。
店裡設有停車場，無論搭電車或開車前往都很方便。
店內以白色和維他命色系的橘色為主，給人明亮又健康的印象。
不只椅子，連水壺和廚具都是橘色。顏色真有不可思議的力量呢。或許是維他命色系的魅力，讓人忍不住想大口吃飯。
spica 的菜單
spica 無論是吃午餐或喝咖啡都很適合。
接下來介紹午餐和咖啡廳菜單。
管理營養師製作、讓人每天都想吃的午餐
午餐菜單簡單分為「Happy Lunch」和「spica bowl」兩種。
Happy Lunch 是每日更換的午餐，spica bowl 則是每週更換的丼飯。
點「W Lunch」就能一次享用 Happy Lunch 的主菜和 spica bowl，價格也很划算！
原本以為 W Lunch 的主菜和丼飯會縮小份量，沒想到份量完全不變。真是貼心的服務呢。
| 午餐菜單 | 價格 |
|---|---|
| Happy Lunch | 1,050日圓 |
| spica bowl | 1,050日圓 |
| W Lunch | 1,500日圓 |
本文所列金額皆含稅。
加價即可搭配飲品或甜點，也有兒童餐，帶小朋友一起來也很方便。
午餐菜單每週會在spica 官方網站的部落格一次公布一週份的內容。
甜點和飲品選擇豐富
咖啡廳的甜點和飲品也很豐富。蛋糕請從展示櫃中挑選。
所有蛋糕都是480日圓。
▼由上方順時針依序為白桃杏仁蛋糕、紅茶戚風蛋糕、可可餅乾起司塔。
飲品種類非常多，除了紅茶和咖啡，還有柳橙等果汁、可可等，選擇相當多元。
店家希望大家都能喝到自己想喝的飲品，讓每個人都能感到幸福，因此飲品種類也愈來愈多。
讓人每天都想吃的清爽調味
接著介紹令人期待的午餐菜單。
採訪當天的 Happy Lunch 是「豬肉番茄甘醋燴」。附有兩道小菜、湯品和白飯。照片後方是加價搭配的餐後飲品和甜點。
飲品和甜點各加200日圓即可加點。
spica bowl 當天是「亞洲風鮪魚蛋丼飯」。
小菜和湯品與 Happy Lunch 相同。
豬肉料理和亞洲風鮪魚蛋丼飯，該選哪一道呢？
啊，猶豫不決的話，點能一次吃到兩種的 W Lunch 就解決了。
先從豬肉番茄甘醋燴吃起。
炒過的番茄帶出甜味，搭配甘醋的酸味，吃起來清爽。
這道料理很適合炎熱的夏天，感覺能補充體力，讓人精神一振。
亞洲風鮪魚蛋丼飯是在白飯上鋪滿配料。
雖然沒有肉，但鮪魚給得很足，甜辣醬也讓人更有飽足感。
這碗丼飯因為甜辣醬而帶有亞洲風味。
小菜以鴻喜菇、豆芽菜和青椒等蔬菜為主，蔬菜滿滿。這道料理叫做鹽味雜菜炒粉絲，調味淡淡帶鹹，十分清爽。
不只小菜，spica 整體的調味都比較清淡，充分帶出食材本身的味道，吃起來不會膩。
明天也會想再吃，就是這樣一道溫和清爽的料理。
另一道小菜是馬鈴薯和紅蘿蔔沙拉。
紅蘿蔔帶有醋的酸味，吃起來清爽，也嚐得到羅勒的香氣。
甜點選擇豐富
雖然已經好好吃了一頓午餐，但甜點總是另一個胃，當然也要來一份。
蛋糕種類會更換，但全年都有供應。請從展示櫃中挑選喔。
夏天還會推出期間限定的聖代。
除了內用，還有其他使用方式
除了店內用餐，spica 也提供各種服務。
外帶
午餐菜單也可以外帶，非常方便。
Happy Lunch、spica bowl 和 W Lunch 都可以外帶。
▼照片前方是外帶的 Happy Lunch，後方是 spica bowl。
販售小物
入口旁邊就是小物販售區。
販售使用兒島特產榻榻米邊製作的飾品，別具在地特色。
藝廊
店內也能作為藝廊使用。
沙發座位後方的牆上設有掛鉤，可以吊掛照片或畫作。
不論專業或業餘人士，任何人都能以一般價格每2週2,500日圓的費用使用。
紅茶・蛋糕教室
店內也會開設紅茶和蛋糕教室。
只要人數足夠，也可以另外開班，有興趣的話不妨詢問看看。
接下來，我們訪問了spica店主川西繪里子，請她分享創業契機與想法。
Happy supply cafe spica的基本資訊
| 名稱 | Happy supply cafe spica |
|---|---|
| 地址 | 岡山縣倉敷市兒島站前1-70 丸源大樓1樓 |
| 聯絡電話 | 086-697-5886 |
| 停車場 | 有 3台 |
| 營業時間 | 上午10時～下午6時30分（最後點餐時間下午6時） |
| 公休日 | 星期四 每月第3個星期三公休 |
| 付款方式 |
|
| 是否可預約 | 可以 |
| 座位 | 共20席 ・吧台：5席 ・5張桌子：15席 |
| 吸菸 | 全面禁菸 |
| 廁所 | 西式馬桶 |
| 親子友善 | ・可推嬰兒車入店，但有高低差 ・提供兒童餐具 ・提供兒童椅 ・提供兒童餐 |
| 官方網站 | Happy supply cafe spica |
