週末聚會喝完酒後，續攤時會去哪一類店呢？
2023年6月開幕的「Moon grace（Moon Grace）」，是倉敷少見能同時享用酒類與自製甜點的店家。
為什麼會選擇酒類搭配甜點呢？
為了搭配酒類而製作的甜點，有哪些特色呢？
開幕3個月後，在夏末時分，我們造訪了Moon grace。
本文所載內容為2023年12月刊登時的資訊。可能與目前資訊不同，敬請見諒。
Moon grace是什麼樣的店
Moon grace位於惠比壽通商店街旁的小巷內，一棟大樓的2樓。
黑色招牌上手繪著店家標誌的貓，招牌後方有一座被植物環繞的階梯，走上去就是入口。店內提供葡萄酒、威士忌，以及專為搭配酒類而製作的自家甜點。
截至2023年9月，店內也有供應英式下午茶；10月起則改為只在晚間營業。
店內以黑色為主調，擺飾的植物與金色小物營造出獨特氛圍。
開幕的經過
這個地方以前是一間名為「Salon de Tonerico（Salon de Tonerico）」的店。
Salon de Tonerico是由花店Atelier Tonerico經營的咖啡館與酒吧，現任Moon grace店長阪上惠美當時負責咖啡館業務。
在與Salon de Tonerico的老闆，也就是姊姊和姊夫，討論店家的未來時，最後得出結論：兩間店各自專注發展會比較好。
之後，Moon grace從Salon de Tonerico獨立出來，於2023年6月14日開幕。
店家理念與搭配甜點的特色
Moon grace的特色，在於能享受酒類與自製甜點的搭配。
晚上也能品嚐講究的自製甜點，這樣的店家並不多。
其中最受歡迎的聖代，每1、2個月就會更換品項。
採訪當天供應的是Pione葡萄與麝香葡萄聖代，之後則開始推出使用秋季食材栗子製作的聖代。
當然，聖代更換時，搭配的葡萄酒也會跟著改變。
店內擺放的花卉也會隨季節更換，讓人能在店裡感受季節變化。
為搭配酒類而製作的甜點
採訪當天正值夏季甜點即將換成秋季甜點的時節。
我們品嚐了當季甜點，以及全年都很受歡迎的甜點。
戈貢佐拉起司蛋糕
一般來說，起司蛋糕會使用奶油乳酪製作。
不過，Moon grace的起司蛋糕加入了藍紋起司的一種——戈貢佐拉起司。
蛋糕一入口，就能感受到戈貢佐拉起司濃郁鮮明的風味。
濃厚的起司風味與酒類十分相襯，讓人不禁認同這款蛋糕確實很適合搭配酒類。
Pione葡萄與麝香葡萄聖代
當季聖代也是店內推薦餐點之一。
採訪當天供應的是使用岡山名產Pione葡萄與麝香葡萄製作的聖代。
聖代用了大量大顆的Pione葡萄與麝香葡萄，幾乎要從杯中滿溢出來。
滑順的冰淇淋，搭配多汁的兩種葡萄，能交替品嚐不同的甜味。
每逢季節更迭，就能享受聖代與酒類的新搭配。
生火腿與當季水果
採訪當天使用的水果是麝香葡萄和無花果。
鹹香的生火腿搭配香甜的水果，是意想不到的組合。
一道料理就能品嚐到多種風味。
工作人員的心意
看到吧台裡整齊排列的酒杯，會讓人覺得這裡很有酒吧的氛圍。
不過，Moon grace希望成為介於咖啡館與酒吧之間的店。
店家理想中的氛圍，是讓人下班後或續攤時能來訪，和朋友一邊享用甜點、一邊聊天，感覺稍微輕鬆自在一些。
對覺得去正統酒吧有點門檻的人來說，這裡是一間不用拘謹、可以輕鬆前往的店。
平常不太喝酒的人，應該也很容易前往。
我們訪問了店長阪上惠美。
Moon grace的基本資訊
| 名稱 | Moon grace |
|---|---|
| 地址 | 岡山縣倉敷市阿知2丁目7-10 2F |
| 聯絡方式 | 050-8888-1887 |
| 停車場 | 無 |
| 營業時間 | 下午6時～翌日0時30分（最後點餐時間為翌日0時） |
| 公休日 | 星期二 |
| 付款方式 |
|
| 是否可預約 | 可以 營業時間內可電話預約 |
| 洗手間 | 西式馬桶 |
| 官方網站 | Moon grace：Instagram |
