高梁川志塾「地域振興協力隊實踐案例：『應該使用日本木材的理由』」——向木工職人學習守護森林的方法

2020年11月至2021年2月期間舉辦的「高梁川志塾」。

課程分為 SDGs 願景篇、教養篇、技能篇，共41 堂，由23名學員及不定期參加的旁聽生修習。

2020年12月19日（六），技能篇邀請在岡山縣新見市「HANAGI 杜之工房」擔任木工職人的佐伯佳和先生演講。

以下為講座內容報導。

高梁川志塾概要

「高梁川志塾」是倉敷市委託的一項計畫，由一般社團法人高梁川流域學校營運。透過高梁川流域的歷史、文化、產業及實地考察等內容，致力於培育推動地方發展及打造「永續」地方的人才，並促使學員付諸行動。

課程分為以下兩種類型。

・進行實習與簡報的「SDGs探究課程」

・以課堂講授方式選修課程的「旁聽生課程」

2020年11月3日（二）舉行開校典禮，至2021年2月14日（日）的結業典禮為止，共安排 41 堂課程。

高梁川志塾開校典禮～為了永續地方，來自不同世代的人們跨越所屬團體與立場，一同學習的學塾

流經岡山縣西部的高梁川，匯集了多條支流，水流一路向前。而倉敷正是匯集河水的終點。2020年秋天，倉敷舉辦了「高…

延伸閱讀

主題分為以下三種類型。

▼SDGs願景篇

透過實踐者與專家的講解，深入了解高梁川流域2030年的願景，以及為解決課題所採取的現行措施，並從中獲得採取行動的啟發。

▼教養篇

學習高梁川流域的歷史、文化、產業等，取得展開活動所需的基礎知識。

▼技能篇

學習簡報、非營利組織會計、資料分析（運用 RESAS）、IT 工具應用、部落格與社群媒體運用等探究式學習所需的技能與知識。

詳細內容請參閱「高梁川志塾」的專題頁面。

高梁川志塾－高梁川流域學校

高梁川志塾因倉敷市獲選為「SDGs未來都市」而啟動，由倉敷市主辦、高梁川流域學校營運，至今已有約160名以上學員參加，是一項深耕地方的…

高梁川流域學校

木工職人佐伯佳和先生的經歷

講師佐伯佳和先生出生於愛媛縣今治市。

據說他從小在自然環繞的環境中長大。

他在升上大學時來到岡山縣。

他就讀法學院，努力求學，但據說無法適應大學生活，一度失去自己的容身之處。

講座中，他坦言：「學生時代，我覺得自己是個沒有價值的人。」

然而，即使生活一度陷入低潮，佐伯先生仍找到了能發揮所長的地方。

契機是參加林業志工活動。

他得知傳統工藝木製品的接班人寥寥無幾。

佐伯先生從小在大自然中成長，又喜歡手作，因此決定以成為木工職人為目標。

大學畢業後，他認為除了接受木工職人的訓練，也應該累積各種經驗，於是加入新見市地域振興協力隊。

他一邊在木材工房工作，一邊學習林業。

從新見市地域振興協力隊結業後，他於2019年離開木材工房，並在2020年創立「HANAG I 杜之工房」，製作訂製木製家具，以木工職人的身分活躍至今。

佐伯先生製作的木製家具，也有一些用於咖啡廳和共享工作空間。

這次講座的會場位於倉敷市，是共享工作空間「分福」，裡面也擺放著佐伯先生製作的桌子。

缺乏照料的日本森林正面臨危機

森林約占日本國土面積的 70％。

即使不特別照料，樹木也能繁茂生長，這種氣候在世界上相當罕見，因此日本可說是綠意盎然的國家。

佐伯先生告訴我們，日本的森林正處於「危急狀態」。

戰爭期間，許多建築物遭到焚毀。

重建房屋的需求隨之增加。

因此，大量樹木被用作建材，山林中的樹木也逐漸減少。

樹木減少後，山林土壤的保水能力下降，洪水也更容易發生。

於是政府開始補助植樹，全國各地都種植了杉樹和檜木。

然而，據說人工林覆蓋的山區若缺乏照料，就容易發生土石崩塌。

缺乏照料的森林，陽光無法照到地面，因此顯得陰暗。

相較之下，照料完善的森林能讓陽光照進地面，因此明亮許多。

地面也因此長滿植物，生物種類也更加多樣。

肥沃的土壤保水能力也較強，據說能有效抑制土石崩塌、洪水等自然災害。

若要增加優質森林，就必須透過疏伐，適當管理樹木數量。

然而，現況是從事林業的人越來越少，許多森林缺乏照料，變得陰暗。

據說佐伯先生居住的新見市，也有許多陰暗的森林。

為了增加優質森林，我們能做些什麼

佐伯先生告訴我們，即使沒有從事林業，也能為日本的森林盡一份心力。

那就是使用在地木材。

例如，購買使用在地木材製作的家具。

如此一來，「伐木的人→加工木材的人→製作家具的人→使用家具的人」之間便會形成商品流通，金錢與工作也能循環。

他表示，地方經濟活絡起來，也能幫助從事林業者的生活與工作。

為了增加優質森林，使用在地木材吧

那麼，要如何使用在地木材呢？

佐伯先生介紹了兩種使用當地森林所產木材的具體方法。

• 前往製材所
• 前往訂製家具店

前往製材所

製材所是將砍伐下來的樹木加工成板材或木條，作為製作家具與建築材料的場所。

如果想買木材來做 DIY，可以到製材所購買在地木材。

一般大型居家修繕賣場陳列的木材，幾乎沒有在地木材。

他也告訴我們，製材所的木材品質比大型居家修繕賣場的木材更好。

一般人或許會覺得去製材所有些難為情，但只要鼓起勇氣前往，店家就會販售木材。

許多人不知道如何購買在地木材，因此他表示，聽完講座後感興趣的人，不妨親自走一趟製材所。

前往訂製家具店

「我想在客廳放一張這種尺寸、這種風格的桌子。」

「我想要一個剛好能放進這個空隙的架子。」

遇到這種情況，只要到在地家具店，就能請店家使用在地木材製作家具。

例如，可以到「倉敷木材」的家具展示間看看。

展示間裡陳列著許多使用在地木材製作的家具。

此外，只要告訴店家需求，據說就能用天然木材製作出符合尺寸與想像的家具。

價格雖然稍高，但天然木材容易維修，可以使用數十年。

長期使用下來，最終也可能更具成本效益。

設計符合喜好、經久耐用，還能守護地方森林的訂製家具，魅力十足。

木材與工業產品的優缺點

佐伯先生分享了他對木材優缺點，以及工業產品所使用材料優缺點的看法。

這次講座以塑膠、混凝土、鐵、鋁為工業產品的例子。

工業產品也有其優點，當然是支撐我們生活、不可或缺的材料。

另一方面，木材也有製造過程中的二氧化碳排放量少，且能回歸土壤等優異特性。

木材是優質且永續的材料。

佐伯先生表示，希望木材的魅力能重新受到重視，並獲得更多使用。

作者的話

這次講座中，木工職人佐伯佳和先生深入淺出地說明了日本森林面臨的問題。

其中令筆者印象最深刻的是，佐伯先生具體指出個人能採取哪些行動來守護森林。

他具體說明了經濟循環：「使用採用在地木材的商品，就能幫助從事林業的人，也能讓森林獲得妥善照料。」

如今我們經常看到 SDGs 這個詞，也了解「17項目標」及「不遺漏任何一人」的理念。

然而，筆者一直不太清楚個人能為永續社會採取哪些具體行動，心中難免感到困惑。

我認為，像佐伯先生這樣能向許多人提出具體行動建議的人，才是真正實踐 SDGs 的人。

希望本文能幫助大家深入了解日本森林面臨的問題，也成為個人採取行動的契機。

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