Đi xe buýt, có hướng dẫn viên đi cùng và tham quan các danh thắng một cách hiệu quả… Có lẽ đó là hình dung của bạn về một chuyến du lịch theo đoàn.
Du lịch theo đoàn thường gợi đến những địa điểm nổi tiếng, nhưng tại Thành phố Kurashiki vừa ra đời Công ty cổ phần Yoshiiya BASE, hoạt động theo một phong cách hoàn toàn khác.
Đây là công ty du lịch lên kế hoạch và tổ chức tour “TAKAHASHIGAWA TRAVEL (Takahashigawa Travel)”, kết hợp các hoạt động trải nghiệm và giao lưu với người dân địa phương.
Tour đầu tiên tập trung vào thủ công dân gian.
Tôi được mời tham gia tour trải nghiệm dành cho khách mời “Tour trải nghiệm chuyên sâu, cảm nhận thủ công dân gian Kurashiki”, một chuyến tham quan thử nghiệm chủ động chọn một lĩnh vực khá đặc thù làm trọng tâm.
Tôi sẽ giới thiệu chi tiết nội dung tour nhé.
Thông tin trong bài được cập nhật tại thời điểm đăng vào tháng 5 năm 2023. Xin lưu ý rằng thông tin hiện tại có thể đã thay đổi.
Đặc điểm của TAKAHASHIGAWA TRAVEL
TAKAHASHIGAWA TRAVEL (Takahashigawa Travel) có những nét độc đáo mà các công ty du lịch khác không có.
Dưới đây là ba đặc điểm tạo nên sự khác biệt đó.
- Điểm đến chủ yếu nằm trong Lưu vực sông Takahashi
- Đối tượng hướng đến là du khách nước ngoài
- Giao lưu với người dân địa phương và những người tham gia, trải nghiệm bằng cả năm giác quan
Lưu vực sông Takahashi là khu vực bao gồm Thành phố Kurashiki, Thành phố Soja, Thị trấn Hayashima, Thành phố Asakuchi, Thị trấn Satosho, Thành phố Kasaoka, Thị trấn Yakage, Thành phố Ibara, Thành phố Takahashi và Thành phố Niimi.
Có hướng dẫn viên thông dịch, nên du khách nước ngoài không biết tiếng Nhật cũng có thể yên tâm tham gia.
Chỉ riêng việc tập trung vào địa phương và cung cấp dịch vụ du lịch dành cho người nước ngoài cũng đã đủ cho thấy sự khác biệt so với các công ty khác.
▼ Những điểm được chăm chút khác cũng rất đặc biệt.
- Tổ chức các tour lấy sông Takahashi làm chủ đề
- Giúp du khách cảm nhận câu chuyện của tour
- Giúp du khách cảm nhận sức hấp dẫn của chính hướng dẫn viên và phiên dịch viên
Tour đầu tiên được tổ chức vào tháng 11 năm 2022, với chủ đề thủ công dân gian.
▼ Lịch trình tour
| Thời gian | Nội dung tour |
|---|---|
| 9 giờ 30 sáng | Tập trung tại Ohara House Katalyzer |
| 10 giờ sáng | Ông Yamamoto, chủ cửa hàng Toworu Mingei, thuyết minh |
| 10 giờ 30 sáng | Tham quan bên trong Bảo tàng Thủ công Dân gian Kurashiki |
| 11 giờ 15 sáng | Vừa ngắm phố xá Kurashiki vừa đi đến Mukosho-ryo |
| 11 giờ 40 sáng | Chọn bát đĩa thủ công dân gian |
| 12 giờ trưa | Trải nghiệm làm sushi cuộn và thưởng thức |
| 2 giờ chiều | Ghé Teshigoto no Mise Kurashiki Mingei và Toworu Mingei |
Trước khi tìm hiểu nội dung tour, hãy cùng làm quen với những người hướng dẫn nhé.
Hướng dẫn viên của tour
Sau đây là những người tham gia tổ chức tour đầu tiên.
Ông Hara Hiroyuki của Công ty cổ phần Yoshiiya BASE là người nỗ lực thúc đẩy phát triển địa phương, chẳng hạn như điều hành quán cà phê “Hoshi no Hikari no Sumiwataru”.
Trong lời chào mở đầu tour, ông đã nhắn nhủ những người tham gia: “Mong mọi người cảm nhận và tận hưởng câu chuyện độc đáo của TAKAHASHIGAWA TRAVEL”.
Người điều phối để tour diễn ra suôn sẻ là điều phối viên tour Oura Shota.
Dưới đây là phần tóm lược lời chia sẻ của ông Oura trong tập tài liệu giới thiệu tour.
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những cảnh đẹp hay món ngon ở các cửa hàng lên hình đẹp trên Internet và tạp chí du lịch. Trong khi đó, nội dung văn hóa thường khó thu hút sự chú ý. Tour đi sâu vào sức hấp dẫn của người hướng dẫn, nhờ vậy trở thành trải nghiệm đáng nhớ.
Bằng cách tập trung vào một lĩnh vực đặc thù, tour trở nên khác biệt và đáng nhớ.
Giảng viên Yamamoto Takanori đã giải thích về thủ công dân gian trong tour theo cách dễ hiểu, kể cả với người mới tìm hiểu.
Ông Yamamoto là chủ cửa hàng đời thứ hai của cửa hàng thủ công dân gian lâu đời “Toworu Mingei” trong Khu phố Lịch sử Bikan.
Bà Hara Naoko phụ trách hướng dẫn làm sushi cuộn.
Nghe nói khi con gái bà Hara còn đi học, bà thường làm sushi cuộn cho con mang theo trong hộp cơm.
Bà đã hướng dẫn những người tham gia cách làm món sushi cuộn gắn với kỷ niệm ấy.
Người phiên dịch là hướng dẫn viên thông dịch Sensaki Yuko.
Cô đã phiên dịch những phần giải thích phức tạp về thủ công dân gian sang tiếng Anh một cách dễ hiểu.
Đây là vị trí quan trọng, kết nối giảng viên với người tham gia.
Sự vui vẻ và cách nói tiếng Anh cẩn thận của cô Sensaki đã giúp những người tham gia vốn mới gặp nhau lần đầu bớt căng thẳng.
Nội dung tour
Tour kéo dài khoảng 5 tiếng, có nội dung phong phú và để lại ấn tượng sâu sắc.
Ngay cả tôi, người sinh ra ở Kurashiki, cũng chưa từng tham quan Khu phố Lịch sử Bikan với trọng tâm là thủ công dân gian.
Sau đây là nội dung tour theo trình tự thời gian.
Tìm hiểu về thủ công dân gian tại Ohara House Katalyzer
Chuyến đi bắt đầu tại “Ohara House Katalyzer”.
Tại quán cà phê sách trong khuôn viên, chúng tôi tìm hiểu về thủ công dân gian qua phần chia sẻ của ông Yamamoto.
Sau đây là phần tóm lược lời giải thích của ông Yamamoto.
Người đã phổ biến thủ công dân gian ở Nhật Bản là nhà tư tưởng Yanagi Muneyoshi.
Ông biết đến thủ công dân gian khi nhìn thấy một chiếc bát được mang về làm quà từ Triều Tiên.
Nghe nói ông rất ấn tượng trước chiếc bát trắng được làm bằng kỹ thuật tiên tiến, dù không rõ tác giả là ai.
Ông nghĩ rằng ở Nhật Bản cũng có những món đồ tương tự, nên bắt đầu đi khắp các vùng.
Tại những nơi ghé thăm, ông bắt gặp các dụng cụ và tượng gỗ được đặt một cách tùy tiện, vốn chẳng có gì đặc biệt đối với người sử dụng.
Tuy nhiên, ông Yanagi cho rằng những món đồ ấy chứa đựng vẻ đẹp nảy sinh từ đời sống thường ngày và có giá trị.
Bảo tàng Thủ công Dân gian Kurashiki là nơi lưu giữ các món đồ thủ công dân gian mà ông Yanagi sưu tầm từ khắp Nhật Bản.
Nghe ông Yamamoto giải thích, tôi đã hiểu vì sao thủ công dân gian Kurashiki lại được đưa vào chuyến tham quan.
Sau khi nghe ông Yamamoto giới thiệu về sức hấp dẫn của các món đồ thủ công dân gian, cả đoàn đến Bảo tàng Thủ công Dân gian Kurashiki.
Khám phá thủ công dân gian tại bảo tàng
Bảo tàng Thủ công Dân gian Kurashiki mở cửa năm 1948, là bảo tàng thủ công dân gian thứ hai ở Nhật Bản.
Bảo tàng được xây dựng trong một kho chứa gạo từ cuối thời Edo.
Bước vào bên trong, tôi thấy các món đồ thủ công dân gian của Okayama được trưng bày ở căn phòng đầu tiên.
Có những món vẫn được sử dụng đến ngày nay, cũng có những món đã biến mất khỏi đời sống thường nhật.
Thông thường, bảo tàng không cho phép chụp ảnh bên trong. Lần này, chúng tôi được đặc cách cho phép chụp ảnh.
Qua các hiện vật trưng bày, tôi nhận ra lối sống đã thay đổi hoàn toàn.
Trong lúc tham quan, thỉnh thoảng ông Yamamoto lại giải thích thêm.
Về những bộ quần áo có đường thêu sashiko đẹp mắt, ông cho biết: “Người ta thêu hoa văn không phải để làm đẹp mà để vải bền hơn. Nhưngkết quả là thành phẩm lại đẹp.”
Những món đồ thủ công dân gian không làm ra để bán mà dành cho gia đình, được chế tác để dùng lâu bền và thiết thực, nên có lẽ độ bền là điều quan trọng nhất.
Dù không đặt nặng tính thẩm mỹ, thành phẩm vẫn đẹp.
Qua lời giải thích của ông Yamamoto và những gì quan sát được, tôi càng cảm nhận rõ tầm quan trọng của việc nhận ra vẻ đẹp ẩn trong những vật dụng hằng ngày, đồng thời khâm phục sự khéo léo của người xưa.
Bảo tàng Thủ công Dân gian Kurashiki còn trưng bày các món đồ thủ công dân gian nước ngoài.
Ngắm chiếc ghế đã được sử dụng lâu ngày, các góc cạnh mòn nhẵn, tôi cảm nhận được chủ nhân từng nâng niu nó.
Khi vừa ngắm hiện vật vừa tưởng tượng người thợ vô danh đã làm ra nó với tâm tư thế nào, hay chủ nhân đã sử dụng nó ra sao, tôi cảm thấy mình có thể hiểu sâu hơn về những món đồ thủ công dân gian.
Làm sushi cuộn và sử dụng đồ thủ công dân gian
Sau khi tìm hiểu các món đồ thủ công dân gian, tiếp theo là làm sushi cuộn.
Tôi đã chụp ảnh những người tham gia nước ngoài làm sushi cuộn.
Dưới sự hướng dẫn của giảng viên Hara Naoko, các học viên lần đầu thử làm sushi cuộn.
Có vẻ mọi người gặp khó khăn khi trải cơm trộn giấm lên rong biển nori.
Một số người không dùng được muôi xới cơm thành thạo nên phải dùng tay ấn và trải cơm.
Cơm bị nát, nhưng người làm trông vẫn rất vui.
Sau khi cắt sushi cuộn, mọi người chọn chiếc đĩa thủ công dân gian mình yêu thích để bày món ăn.
Hình dáng, màu sắc của đĩa và cách bày sushi cuộn đều khác nhau, thể hiện cá tính riêng của mỗi người.
Dù hình dáng chưa được đẹp lắm, sushi cuộn do chính tay mình cố gắng làm ra vẫn thấy ngon hơn.
Vừa so sánh với món của người bên cạnh, mọi người vừa khen ngợi lẫn nhau, tạo nên một bữa ăn vui vẻ.
Mua đồ thủ công dân gian tại cửa hàng
Sau bữa ăn, cả đoàn ghé thăm hai cửa hàng thủ công dân gian.
Cửa hàng đầu tiên là “Teshigoto no Mise Kurashiki Mingei”.
Cửa hàng chủ yếu bán các món đồ thủ công dân gian làm từ gỗ và tre.
Khác với các hiện vật ở Bảo tàng Thủ công Dân gian Kurashiki, ở đây toàn là những món đồ dùng trong sinh hoạt hằng ngày như đũa, bát gỗ và thìa gỗ.
Tôi bỗng cảm thấy những món đồ thủ công dân gian trở nên gần gũi hơn hẳn.
Cửa hàng thứ hai là Toworu Mingei của giảng viên Yamamoto.
Ở đây còn bán các món đồ thủy tinh và đồ gốm.
Ánh sáng được giữ ở mức tối thiểu, tận dụng ánh sáng tự nhiên, tạo cảm giác giống Bảo tàng Thủ công Dân gian Kurashiki.
Ông Yamamoto giải thích rằng các hiện vật ở Bảo tàng Thủ công Dân gian Kurashiki được trưng bày dưới ánh sáng tự nhiên, không dùng đèn chiếu điểm, nên cách chúng hiện lên sẽ thay đổi tùy theo thời gian và thời tiết.
Có lẽ Toworu Mingei cũng giống như Bảo tàng Thủ công Dân gian Kurashiki, nơi các món đồ trông khác nhau tùy theo thời gian và thời tiết.
Đây là một cửa hàng mang nét tinh tế nghệ thuật, trông chẳng khác nào một cửa hàng đồ thủ công dân gian.
Lời của tác giả
Trong chuyến tham quan kéo dài khoảng 5 tiếng, tập trung vào thủ công dân gian, du khách có nhiều trải nghiệm phong phú như ngắm nhìn và thưởng thức bằng vị giác.
Chuyến đi còn có dịp để những người tham gia giao lưu với nhau, đúng như lời anh Oura, đây là trải nghiệm khó quên.
Tác giả đã ghé thăm Khu phố Lịch sử Bikan nhiều lần không đếm xuể, nhưng chưa từng nhìn thị trấn từ góc độ thủ công dân gian.
Với tác giả, đây là lần đầu khám phá một Kurashiki mới mẻ, nhưng thực ra những điều ấy vốn đã hiện hữu, chỉ là mình chưa nhận ra mà thôi.
TAKAHASHIGAWA TRAVEL đào sâu những khía cạnh mà ngay cả người dân địa phương cũng chưa nhận ra, rồi giới thiệu chúng qua các trải nghiệm và dịp giao lưu.
Thật háo hức chờ xem những chuyến tham quan nào sẽ được tổ chức trong thời gian tới.
Thông tin cơ bản về TAKAHASHIGAWA TRAVEL
| Tên | TAKAHASHIGAWA TRAVEL |
|---|---|
| Địa điểm | Thành phố Kurashiki, tỉnh Okayama |
| Chi phí tham gia (đã gồm thuế) | Tùy theo tour |
| Trang web | TAKAHASHIGAWA TRAVEL |
Bạn muốn biết điều gì về Kurashiki?
Nhập từ khóa để tìm trong các bài viết trên trang web này
