2020年12月，我們岡山縣立倉敷鷲羽高中商業科的學生透過「Kojimatching Project」，開發了全新的聯名商品。
合作商品來自以下兩家店：
- 音樂與頂級咖啡「名曲喫茶 時 No 回廊」
- 看得見海的牧場「Seaside Farm Nanba Farm」
商品名稱是「巴西風味義式冰淇淋」。
本文將介紹「Kojimatching Project」第三彈商品「巴西風味義式冰淇淋」。
本文由岡山縣立倉敷鷲羽高中商業科學生投稿，並由一般社團法人 Haretoco 編輯部重新編輯後刊登。
本文所載內容為2020年12月刊登時的資訊。可能與目前資訊不同，敬請見諒。
「Kojimatching」計畫是什麼？
岡山縣立倉敷鷲羽高中商業科與商業研究社以「Kojimatching」計畫為名，將兒島地區現有的各種產品配對組合，致力創造新的價值。
第一彈是純兒島產甜點「無花果義式冰淇淋」。
商品自2020年9月起限時販售約一個月，銷售也相當不錯。
第二彈是與兒島老字號日西式糕點店「風美堂」合作推出的「假裝是？草莓大福義式冰淇淋」。
截至2020年12月，這款商品仍熱烈販售中。
關於音樂與頂級咖啡「名曲喫茶 時 No 回廊」
「Kojimatching Project」第三彈合作的第一家店，是位於倉敷市下津井田之浦一座小山丘上的「名曲喫茶 時 No 回廊」。
這間咖啡店由年輕店主黑下兼多於2015年開業。
一踏進店內，彷彿進入另一個世界，宛如穿越時空。
黑下先生品嚐世界各地的咖啡，細心烘焙出適合搭配音樂的咖啡，提供給顧客。
店裡也提供外帶和網路販售，讓人在家也能享受香氣濃郁的咖啡。
關於看得見海的牧場「Seaside Farm Nanba Farm冰淇淋店」
「Seaside Farm Nanba Farm冰淇淋店」以採用「不讓乳牛感到壓力的飼養方式」所生產的生乳製作冰淇淋。
店家於2019年1月11日開幕。
店址視野絕佳，可俯瞰瀨戶內海。
我們與第三代店主難波晃大合作，協助開發期間限定菜單商品。
試吃、試喝巴西與衣索比亞產的咖啡豆和咖啡
為了開發商品，我們試喝了「名曲喫茶 時 No 回廊」提供的巴西與衣索比亞產兩種咖啡。
此外，店家還特別讓我們試吃咖啡豆本身。
味道……有點像黃豆。
吃起來像節分豆，完全沒問題，而且味道很濃！
衣索比亞產咖啡豆的果香十分突出，是相當有特色的咖啡豆。
另一方面，巴西產咖啡豆則是平常熟悉的咖啡味道。
比較品嚐兩種咖啡豆後，感覺自己成了「懂得分辨差異的女高中生」！（笑）
接著，我們把烘焙好的咖啡混入難波牧場的牛奶口味義式冰淇淋中。
加入巴西咖啡後，竟然有種懷念的「咖啡牛奶」味！
「Kojimatching Project」第三彈的義式冰淇淋口味，就在這一刻誕生了！
商品名稱就叫「巴西風味義式冰淇淋」
商品名稱曾有以下幾個候選名稱：
- 咖啡牛奶
- 牛奶咖啡
- 拿鐵
在兒島提到「巴西」，就會想到「巴西樂園鷲羽山Highland」。
「只能取名叫巴西風味了！」
抱著這樣的想法，最後決定將商品命名為「巴西風味義式冰淇淋」。
此外，還發生了一件意想不到的事。
其實「巴西風味義式冰淇淋」完成後不久，2020年11月14日，鷲羽山Highland舉辦了免費開放日。
沒想到，新商品竟然能在鷲羽山Highland免費開放日販售！
在鷲羽山Highland免費開放日亮相「巴西風味義式冰淇淋」
2020年11月14日（六），鷲羽山Highland舉辦了免費開放日。
秋高氣爽、陽光明媚，氣溫也升高，是販售義式冰淇淋的絕佳時機。
當天由參與義式冰淇淋開發的6名商業研究社社員負責販售。
當然，貼在杯子上的標籤也是我們高中生親手設計製作的。
我們也製作了販售用的POP（宣傳牌），並始終面帶笑容地向顧客販售義式冰淇淋。
當天連同其他商品，總銷量超過500個，大幅超越原定目標。
作者的話
「Kojimatching」計畫來到第三彈，又誕生了「巴西風味義式冰淇淋」這項新商品。
不過，兒島地區還有許多素材，我們希望繼續促成更多合作。
正當我們這麼想時，鷲羽山Highland免費開放日又催生了全新的「Kojimatching」合作。
其實，線索就在文章的某個地方……！
敬請期待後續發展！！
「Kojimatching」計畫招募參加者
疫情期間，要吸引遠道而來的觀光客並不容易。
因此，我們以「微旅行」為主題，思考如何讓在地居民認識家鄉的美好。
兒島地區有各式各樣的特產，若能妥善配對，或許就能創造新的價值。
我們希望由岡山縣立倉敷鷲羽高中商業科的學生擔任橋梁，學習實際的商業運作。
有興趣的話，歡迎聯絡鷲羽高中。
