Nhắc đến quà lưu niệm Kurashiki, bạn nghĩ đến những món nào?
Đặc sản nổi tiếng của Kurashiki như Murasuzume, bánh kibi dango đặc sản Okayama, cá mamakari, trái cây như nho và đào, sản phẩm từ cói igusa, sản phẩm denim…
Có rất nhiều món nổi tiếng, nhưng nếu chọn những món quà quen thuộc thì có thể người nhận đã được tặng nhiều lần trước đây.
Vậy sao bạn không chọn những món quà gắn bó với địa phương, chỉ người dân địa phương mới biết?
Ở Khu phố Lịch sử Bikan có một cửa hàng quà lưu niệm bán những món như vậy.
Cửa hàng đó là “Kurashiki Meisankan”.
Các sản phẩm được chủ cửa hàng tuyển chọn kỹ lưỡng, chủ yếu là sản phẩm của “Tora Shoyu”, cửa hàng nước tương lâu đời ở Kurashiki, cùng nhiều món quà đặc trưng của địa phương.
Vào mùa hè, cửa hàng còn bán “nho Momotaro” được yêu thích và đào trắng.
Sau đây là giới thiệu về Kurashiki Meisankan, cửa hàng quà lưu niệm ở Khu phố Lịch sử Bikan chuyên bán những sản phẩm được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Thông tin trong bài được cập nhật vào thời điểm đăng bài tháng 7 năm 2019. Xin lưu ý rằng thông tin có thể khác với hiện tại.
Kurashiki Meisankan là cửa hàng quà lưu niệm bán những sản phẩm được chủ cửa hàng tuyển chọn kỹ lưỡng
Kurashiki Meisankan là cửa hàng quà lưu niệm nằm trong Khu phố Lịch sử Bikan.
Cửa hàng nằm ngay đối diện Yamau Coffee Stand.
Cửa hàng do hai vợ chồng điều hành, với phương châm “chỉ bán những sản phẩm tử tế”.
Kurashiki Meisankan chủ yếu bán ba loại sản phẩm:
- Sản phẩm của Tora Shoyu
- Nho Momotaro (chỉ bán vào mùa hè)
- Đào trắng (chỉ bán từ cuối xuân đến mùa thu)
Đây đều là đặc sản đáng tự hào của Kurashiki.
Khách đến Kurashiki Meisankan có vẻ rất chăm chú lựa chọn sản phẩm.
▼ Vào mùa cao điểm của đào trắng và nho Momotaro, cách bài trí cửa hàng cũng thay đổi.
Ngoài ra, cửa hàng còn bán bánh quà lưu niệm “Kibi Dengaku” của Kinmando ở Thành phố Okayama, sản phẩm của “Nông trại gừng” ở Thành phố Soja, cá mamakari nướng và nhiều món khác. Các sản phẩm này cũng rất được yêu thích.
Phần lớn sản phẩm tại Kurashiki Meisankan là sản phẩm của Tora Shoyu
Vì nho Momotaro chỉ bán theo mùa hè nên phần lớn sản phẩm thường ngày tại Kurashiki Meisankan là của Tora Shoyu.
Tora Shoyu được thành lập vào cuối thời Edo tại khu Sakazu, nay thuộc phía bắc Thành phố Kurashiki.
Thương hiệu đã gắn bó sâu sắc với địa phương đến mức người ta nói rằng “nhắc đến nước tương quanh Kurashiki là nhắc đến Tora Shoyu”.
Sản phẩm của Tora Shoyu được bày kín trong cửa hàng.
Có cả những sản phẩm quen thuộc với người dân quanh Kurashiki lẫn những sản phẩm mới được phát triển và đang thu hút sự chú ý.
Nhân viên Tora Shoyu còn gọi chủ Kurashiki Meisankan là “người biết mọi thứ về Tora Shoyu”.
Nếu có điều gì chưa rõ về Tora Shoyu hoặc muốn biết sản phẩm nào được gợi ý, bạn cứ thoải mái hỏi chủ cửa hàng.
Đến Kurashiki Meisankan có thể mua được khoảng 80% sản phẩm của Tora Shoyu
Kurashiki Meisankan bán đến khoảng 80% các sản phẩm của Tora Shoyu!
Có thể nói rằng nếu muốn mua sản phẩm của Tora Shoyu thì hãy đến Kurashiki Meisankan.
Cùng xem qua một số sản phẩm tiêu biểu nhé.
▼ Các loại nước tương quen thuộc “Bessen Koikuchi” và “High Gold Koikuchi”.
▼ “Usukuchi” cũng là sản phẩm quen thuộc.
▼ “Nước tương hẹ vàng” là sản phẩm mới nhưng lại được yêu thích nhất.
▼ Cũng có loại chai lớn 1,8 lít tiết kiệm hơn.
Đây là nước tương làm từ hẹ vàng, đặc sản của Okayama.
- Cơm trứng sống
- Đậu phụ
- Gà chiên tempura
Sản phẩm hợp với nhiều món ăn khác nhau.
▼ “Nước tương nấm mỡ” làm từ nấm mỡ nâu, cũng là đặc sản của tỉnh Okayama như hẹ vàng, cũng rất được yêu thích.
▼ “Sốt trộn salad rau mùi Okayama” có vị ngọt nhưng vẫn giữ được hương thơm của rau mùi, cũng là sản phẩm được yêu thích.
Những năm gần đây, rau mùi cũng đã trở thành đặc sản của Okayama.
▼ Cửa hàng có đủ các loại gia vị được yêu thích của Tora Shoyu.
Từ trái sang phải là “Tora Goma”, “Tora Ume”, “Tora Shio”, “Tora Pon” và “Nước tương nấm hương”.
▼ Phía tây tỉnh Okayama từ lâu đã là vùng trồng yuzu. Đây là “Nước tương yuzu” làm từ yuzu Bitchu, đặc sản địa phương.
Rất hợp với các món lẩu và cá nướng.
Bạn cũng có thể nếm thử xì dầu yuzu.
▼ Đây là loại sốt “Tora Taro” dùng cho món ăn bình dân nổi tiếng “udon nội tạng” ở phía bắc tỉnh Okayama.
▼ Hiện nay, cửa hàng cũng có nhiều loại “Tomoé Sauce”, thương hiệu do Tora Shoyu phát triển.
▼ Cửa hàng còn bán “Hishio-yaki”, món bánh làm từ xì dầu của Tora Shoyu.
Ngoài những sản phẩm này, Kurashiki Meisankan còn có rất nhiều sản phẩm khác của Tora Shoyu.
Nho Momotaro nổi tiếng, chỉ bán vào mùa hè và giao thẳng từ nhà vườn
▼ Vào mùa hè, Kurashiki Meisankan cũng bán “nho Momotaro”.
Nho Momotaro là thương hiệu của giống nho “Seto Giants”.
Giống nho này được lai tạo tại tỉnh Okayama sau hơn 20 năm.
▼ Nho Momotaro có những quả to, đẹp, màu xanh ngọc bích. Nho không hạt, vỏ mỏng nên có thể ăn cả vỏ.
▼ Kurashiki Meisankan chỉ bán nho được giao thẳng từ nhà vườn Ishii Daisuke ở Funao, Thành phố Kurashiki.
Độ ngọt lên đến 18 độ trở lên.
Nho Momotaro của ông Ishii nổi tiếng là ngon. Theo chủ cửa hàng, có người còn từ nơi xa đến Kurashiki Meisankan chỉ để mua loại nho này.
Thời gian bán nho Momotaro thay đổi đôi chút tùy từng năm, nhưng thường kéo dài từ tháng 7 đến khoảng tháng 10.
Đây là mặt hàng được ưa chuộng và thường bán hết rất nhanh.
Sau khi mùa nho Momotaro kết thúc, cửa hàng còn bán giống nho “Shine Muscat” trong khoảng 1 tháng kể từ tháng 11.
Shine Muscat cũng là giống nho cao cấp được nhiều người yêu thích.
Đào trắng đặc sản Okayama, tuyển chọn từ những vùng trồng tâm huyết và giao thẳng đến cửa hàng
▼ Đào trắng là loại trái cây đặc sản của tỉnh Okayama, nổi tiếng không kém gì nho.
Kurashiki Meisankan chỉ tuyển chọn và bán đào trắng từ những vùng trồng được lựa chọn kỹ lưỡng.
▼ Đào trắng tại Kurashiki Meisankan được trồng ở những nơi sau:
- Khu vực Tamashima thuộc Thành phố Kurashiki (chủ yếu là khu vực Tonda)
- Khu vực Ichinomiya thuộc Thành phố Okayama
Tất cả đều được giao thẳng từ vùng trồng đến cửa hàng.
Đào trắng được bán từ khoảng kỳ nghỉ dài mùa xuân đến đầu tháng 12.
Có rất nhiều giống đào, và giống được bán sẽ thay đổi tùy theo thời điểm.
▼ Vào đầu tháng 7, thời điểm chúng tôi đến thăm, giống “Hakuho” đang vào mùa thu hoạch rộ.
Giống đào nổi tiếng ở Okayama là “Shimizu Hakuto”, thường được bán từ khoảng cuối tháng 7 đến đầu tháng 8.
Cũng nên thử các sản phẩm của “Nông trại gừng”
Kurashiki Meisankan có rất nhiều sản phẩm của Tora Shoyu, nhưng cũng bán sản phẩm của những nhà sản xuất khác.
Trong số đó, các sản phẩm của “Nông trại gừng” ở Thành phố Soja được nhiều người yêu thích.
Nông trại chế biến gừng tự trồng tại Thành phố Soja thành nhiều loại sản phẩm khác nhau.
▼ Trong đó, cửa hàng gợi ý “xì dầu tỏi”, “ponzu tỏi” và “sốt thịt heo xào gừng”.
Ngoài ra, “mứt gừng” và “bột gừng” cũng rất đáng thử.
Cũng nên thử các sản phẩm ô liu từ Ushimado, nơi đầu tiên ở Nhật Bản trồng ô liu
Ngoài gia vị của Tora Shoyu và Nông trại gừng, các sản phẩm của “Ushimado Olive” cũng rất đáng chú ý.
Ushimado Olive là công ty sản xuất các sản phẩm từ ô liu, đặc sản của khu vực Ushimado thuộc Thành phố Setouchi, tỉnh Okayama.
Ushimado có lịch sử trồng ô liu hơn 70 năm và còn có vườn ô liu quy mô lớn nhất Nhật Bản.
▼ Kurashiki Meisankan bán dầu ô liu của Ushimado Olive.
Theo thứ tự từ trái sang phải là các sản phẩm sau:
- Dầu ô liu nguyên chất hữu cơ phối trộn
- Dầu ô liu tỏi Akayane
- Dầu ô liu nguyên chất Rich Akayane
Trong số này, sản phẩm đặc biệt đáng chú ý là dầu ô liu tỏi Akayane.
Năm 2019, sản phẩm đã giành giải đồng ở hạng mục dầu ô liu có hương vị tại “Cuộc thi Dầu ô liu nguyên chất quốc tế Los Angeles”.
Đây là sản phẩm duy nhất của Nhật Bản đoạt giải.
Lời của tác giả
Vợ chồng chủ cửa hàng Kurashiki Meisankan luôn tâm niệm phải “bán những sản phẩm thực sự tốt”.
Mọi sản phẩm trong cửa hàng đều được tuyển chọn và bày bán bằng tất cả tâm huyết của chủ cửa hàng.
Nếu có điều gì chưa rõ hoặc muốn tìm hiểu thêm, bạn cứ thoải mái hỏi chủ cửa hàng.
Họ sẽ nhiệt tình giải thích cặn kẽ.
Khi đến Kurashiki du lịch, bạn nên ghé Kurashiki Meisankan tìm quà lưu niệm.
Dù không phải những món quà quen thuộc, các sản phẩm gắn bó với địa phương chắc chắn sẽ khiến người nhận vui lòng.
Thông tin cơ bản về Kurashiki Meisankan
| Tên | Kurashiki Meisankan |
|---|---|
| Địa chỉ | 4-13 Honmachi, Thành phố Kurashiki, tỉnh Okayama |
| Liên hệ | 086-422-2997 |
| Bãi đỗ xe | Không có |
| Giờ mở cửa | 9:00 sáng–6:00 chiều |
| Ngày nghỉ | Không có |
| Phương thức thanh toán |
|
| Trang web | Tại Kurashiki Meisankan, bạn có thể tìm thấy hầu hết các sản phẩm của Tora Shoyu.｜Nhà sản xuất xì dầu Tora Shoyu, Thành phố Kurashiki, tỉnh Okayama – nhà cung cấp vinh dự được tiến cống |
Bạn muốn tìm hiểu điều gì về Kurashiki?
Nhập từ khóa để tìm trong các bài viết trên trang web này
