Tại cửa hàng bánh ngọt “Patisserie Le Vert” ở Hiroe, Thành phố Kurashiki, thỉnh thoảng có tổ chức phiên chợ, tuy không phải tháng nào cũng có. Sự kiện mang tên Midori no Ichi.
Phiên chợ được tổ chức trong cửa hàng và khuôn viên phía trước, nên có quy mô nhỏ gọn.
Những phiên chợ lớn có nhiều gian hàng khác nhau, rất thú vị theo cách riêng, nhưng đôi khi vẫn tạo cảm giác xa cách. Còn với quy mô nhỏ gọn như Midori no Ichi, bạn có thể dễ dàng trò chuyện thân thiện với nhân viên.
Mỗi kỳ Midori no Ichi đều có một chủ đề riêng. Chủ đề ngày Chủ nhật 15/9 là “Curry và ICE”. Tôi đã biết đến sự kiện này nhưng chưa từng tham dự, nên quyết định ghé thử.
Thông tin trong bài được cập nhật tại thời điểm đăng bài vào tháng 10 năm 2024. Xin lưu ý rằng thông tin hiện tại có thể đã thay đổi.
Midori no Ichi là gì?
Midori no Ichi là phiên chợ được tổ chức gần như mỗi tháng tại Patisserie Le Vert. Kỳ diễn ra vào Chủ nhật 15/9/2024 là lần thứ 27 (Vol.27).
Mỗi kỳ đều có chủ đề riêng, các gian hàng chuẩn bị và bán sản phẩm phù hợp với chủ đề. Tất nhiên, họ cũng bán những mặt hàng thường ngày, nên khu vực bán hàng rất đa dạng.
▼Dưới đây là chủ đề của ba kỳ gần nhất, tính cả kỳ này.
- Vol.27: Curry và ICE
- Vol.26: Blueberry
- Vol.25: okayama
Chủ đề rất đa dạng, từ những chủ đề dễ hiểu đến những chủ đề trừu tượng.
Các cửa hàng tham gia kỳ diễn ra vào Chủ nhật 15/9 gồm:
- Nash Curry American
- Tsuchiya Cola
- Bistro Gou
- Kitchen Pukochi
- villagechaya
- Yaki-gashi Minori
- Koguma Crayon ※Không tham gia vì lý do cá nhân
- Ichigoya ROSSO
- 25★25
- Maki-gama pizza rosso
- Pan no Ie Bure
- Patisserie Le Vert
Trước tiên, chọn món mình muốn
Chủ đề là “Curry và ICE”, nhưng trước hết, chúng tôi muốn tìm mua những món mình thích.
Ichigoya ROSSO: Dâu tây bào
Món đầu tiên chúng tôi để mắt đến là “dâu tây bào” của Ichigoya ROSSO. Hôm diễn ra phiên chợ, trời vẫn còn oi nóng cuối hè, nên chúng tôi muốn tìm món gì đó mát lạnh.
Ichigoya ROSSO là một nông trại dâu tây nhỏ do hai vợ chồng điều hành tại Funao, Thành phố Kurashiki. Dâu tây được trồng chăm chút, đem đông lạnh rồi bào bằng máy và cho vào cốc, giống như cách làm đá bào.
Ăn nguyên vị, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn vị ngon, độ mọng nước và cái lạnh của 100% dâu tây. Thêm sữa đặc tùy thích thì càng ngon!
Các con tôi rất thích món “dâu tây bào” của Ichigoya ROSSO. Hễ thấy gian hàng của họ là gần như lần nào chúng tôi cũng mua.
Maki-gama pizza rosso: Pizza Margherita
Chúng tôi đến nơi gần giờ ăn trưa nên đã đói bụng… Có nhiều xe bán đồ ăn khác nhau, và sau khi phân vân không biết ăn gì, chúng tôi chọn món “Margherita” của Maki-gama pizza rossom.
Maki-gama pizza rosso chạy chiếc xe bán đồ ăn màu đỏ, chủ yếu hoạt động ở Thành phố Ibara.
Ngay sau khi nhận đơn, họ cán bột pizza, thêm các nguyên liệu rồi nướng trong lò pizza được lắp trên xe. Thời gian chờ cũng là một phần thú vị.
Pizza Margherita làm xong có vị ngọt và chua của sốt cà chua cân bằng hài hòa, khiến các con tôi ăn ngon lành không ngừng. Phần viền bánh giòn rụm là dấu hiệu cho thấy bánh được nướng trong lò pizza. Thơm ngon lắm!
Đừng bỏ qua các món theo chủ đề
Sau khi mua được những món mình muốn, chúng tôi chuyển sang khám phá các món theo chủ đề “Curry và ICE”.
Kitchen Pukochi: Kimbap cà ri
Kitchen Pukochi nổi tiếng nhất với món “mì udon xào bí truyền của quán thịt nướng lâu đời”. Món có lòng bò, hơi cay và khiến người ta muốn uống bia… Nhưng hôm nay, chúng tôi sẽ chọn món theo chủ đề!
Đó là món “kimbap cà ri”. Kimbap thông thường đã ngon rồi, vậy khi kết hợp với “cà ri” vốn rất được yêu thích thì sẽ có hương vị thế nào nhỉ?
Nhai nhóp nhép… À, hóa ra phần cơm có vị cà ri. Nhân bên trong vẫn như kimbap thông thường. Tôi không hình dung được trước, nhưng hai hương vị kết hợp khá hợp nhau.
25★25: Dây buộc tóc hình ICE
Chủ đề còn lại là “ICE”. Patisserie Le Vert, đơn vị tổ chức sự kiện, cũng có món tráng miệng làm từ kem… nhưng lần này, chúng tôi muốn mua ở một cửa hàng khác.
Chúng tôi nhắm đến 25★25, nơi làm ra những món đồ thủ công tuyệt đẹp. Ở đây có “dây buộc tóc hình ICE”. Con trai tôi là người phát hiện ra món này.
“Con sẽ mua món này làm quà cho mẹ, vì hôm nay mẹ không đến được”, thằng bé nói rồi dùng tiền tiêu vặt của mình để mua. Ôi, thật là một cậu bé tốt bụng. Có lẽ chủ cửa hàng và những người xung quanh cũng cảm nhận như vậy, nên bầu không khí trở nên ấm áp hẳn.
Lời kết: Kỳ tiếp theo diễn ra vào 14/10 (thứ Hai, ngày lễ)
Midori no Ichi là sự kiện chợ phiên được tổ chức định kỳ. Đọc bài viết này xong, nếu bạn nghĩ “Mình muốn đến thử quá”, thì có thể thực hiện ngay!
Lần tiếp theo sẽ diễn ra vào thứ Hai, ngày 14 tháng 10 năm 2024 (ngày lễ), với chủ đề “Mè và muối”. Nghe thôi đã cảm nhận được không khí đậm chất Nhật Bản rồi nhỉ.
Bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn, bánh ngọt và bánh mì phiên bản giới hạn sử dụng hai nguyên liệu: “muối”, yếu tố quyết định hương vị, và “mè”, khi rang lên sẽ dậy mùi thơm.
Mùa thu đã đến, thời tiết cũng mát mẻ hơn. Bạn hãy thử ghé Midori no Ichi nhé.
Thông tin cơ bản về Midori no Ichi
| Tên | Midori no Ichi |
|---|---|
| Ngày tổ chức | Từ 10 giờ sáng đến 4 giờ chiều |
| Địa điểm | 2-12-50 Hiroe, Thành phố Kurashiki |
| Trang web | Instagram của Patisserie Le Vert |
Bạn muốn tìm hiểu điều gì về Kurashiki?
Nhập từ khóa để tìm trong các bài viết trên trang web này
