Bạn có biết ở Mabi có một quán hamburger được yêu thích bởi mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người cao tuổi không?
Quán “Hamburger pas a pas” chú trọng đến từng loại rau ăn kèm.
Quán bị ngập trong trận mưa lớn tháng 7 năm 2018 và phải đóng cửa trong 5 tháng.
Ngày 1 tháng 12 cùng năm, quán sửa sang lại địa điểm cũ ở Mabi rồi mở cửa trở lại.
Chúng tôi đã trò chuyện với vợ chồng ông bà Iwata về món hamburger hấp dẫn thơm ngon và những tâm tư trong thời gian chờ quán mở cửa trở lại. Xin mời bạn cùng đọc.
Thông tin trong bài được cập nhật vào thời điểm đăng tải tháng 4 năm 2019. Xin lưu ý rằng thông tin hiện tại có thể đã thay đổi.
Về “Nhà hàng món Tây pas a pas” trước trận mưa lớn tháng 7 năm 2018
Ông Iwata, người sinh ra ở Mabi, mở quán riêng tại Thành phố Okayama năm 24 tuổi và kinh doanh nhà hàng món Tây gần 10 năm.
Sau đó, ông trở về quê nhà Mabi và khai trương “Nhà hàng món Tây pas a pas” vào ngày 16 tháng 12 năm 2009.
Với nội thất hiện đại tạo cảm giác thư thái, đây là quán hamburger nổi tiếng, thu hút các gia đình có trẻ nhỏ và người lớn tuổi.
Về “Quán hamburger pas a pas” sau khi mở cửa trở lại
Trước trận mưa lớn tháng 7 năm 2018, phía cửa ra vào không có cửa sổ. Sau khi mở cửa trở lại, quán lắp thêm cửa sổ, tạo nên không gian sáng sủa với ánh nắng tràn vào.
Nội thất được thay đổi với tường trắng, bàn ghế màu nâu sẫm, mang lại cảm giác gọn gàng và sạch sẽ.
Quán có tổng cộng 14 chỗ ngồi và hoàn toàn không hút thuốc.
Tất cả đều là bàn, gồm 2 bàn 4 người và 3 bàn 2 người.
Quán có ghế dành cho trẻ em, nên các gia đình có con nhỏ cũng có thể yên tâm.
4 loại hamburger khiến bạn phân vân không biết chọn món nào
Đúng như tên gọi “Quán hamburger pas a pas”, thực đơn chỉ có các suất ăn trưa hamburger.
Vào tháng 3 năm 2019, thời điểm chúng tôi đến tìm hiểu, quán có 4 món hamburger.
Tất cả đều có cơm, salad, súp và cà phê hoặc trà đen, giá 1,400 yên (đã gồm thuế).
- Hamburger hầm
- Hamburger sốt demi-glace
- Hamburger củ cải bào kiểu Nhật
- Hamburger nướng phô mai
Cơm phần lớn hơn phụ thu 100 yên (đã gồm thuế).
Nếu muốn ăn món thanh nhẹ, hãy chọn hamburger củ cải bào kiểu Nhật. Trời lạnh thì hamburger hầm nóng hổi là lựa chọn thích hợp.
Tất cả đều là hamburger tuyệt hảo được chủ quán chăm chút!
Salad giòn tươi với rau địa phương và súp ấm bụng
Salad được rưới một lượng vừa phải nước sốt tự làm, có độ giòn tươi ngon.
Súp consommé nóng hổi có vị thanh nhẹ, dịu dàng, rất hợp để dùng trước món hamburger.
Nguyên liệu được thu mua trong Mabi, gồm cả nông sản địa phương Mabi và các nguyên liệu sản xuất tại Okayama.
Các loại rau ăn kèm đều ngon nổi bật
Khoai lang và bí đỏ bở tơi, cà rốt ngọt, bông cải xanh có độ giòn vừa phải.
Từ rau ăn kèm, súp đến salad, món nào cũng được nêm nếm để làm nổi bật hương vị đặc trưng của nguyên liệu, góp phần tăng thêm vị ngon cho hamburger.
Bộ đôi vàng thịt và phô mai: “Hamburger nướng phô mai”
“Hamburger nướng phô mai” được trẻ em yêu thích, tỏa hương thơm hấp dẫn của phô mai nướng.
Phô mai tan chảy quyện cùng hamburger mềm và sốt demi-glace đặc biệt; chỉ cần cắn một miếng là bạn sẽ bất giác mỉm cười.
“Hamburger hầm” nóng hổi dùng ngay trên chảo
Món tôi đặc biệt muốn giới thiệu là “Hamburger hầm”!
Với món hamburger hầm, tất cả nguyên liệu đều được bày trên chảo.
Bơ tan chảy trong sốt demi-glace nóng hổi, xèo xèo hấp dẫn, khiến bạn càng thêm thèm ăn!
Điểm hấp dẫn nhất của hamburger pas a pas là vị đậm đà của thịt và rau được gói trọn trong từng miếng, mềm và dễ ăn.
Vì vậy, ai cũng có thể cảm nhận món ăn ngon như nhau, bất kể tuổi tác hay giới tính, và sẽ muốn ăn đi ăn lại.
Mong rằng thật nhiều người sẽ được thưởng thức hamburger của pas a pas.
Tiếp theo, chúng tôi đã trò chuyện với chủ quán, ông Iwata, về những điều ông tâm huyết khi làm hamburger và quá trình mở cửa trở lại sau khi quán chịu thiệt hại trong trận mưa lớn tháng 7 năm 2018.
Thông tin cơ bản về Quán hamburger pas a pas
| Tên | Quán hamburger pas a pas |
|---|---|
| Địa chỉ | 1016-9 Yata, Mabi-cho, Thành phố Kurashiki, tỉnh Okayama |
| Liên hệ | 086-698-5817 |
| Bãi đỗ xe | Có 3 xe |
| Giờ mở cửa | 11:00–15:00 (Nhận gọi món lần cuối lúc 14:00) |
| Ngày nghỉ | Chủ nhật |
| Phương thức thanh toán |
|
| Có nhận đặt chỗ không | Có |
| Chỗ ngồi | Tổng cộng 14 chỗ Bàn 2 người: 3 Bàn 4 người: 2 |
| Thuốc lá | Hoàn toàn không hút thuốc |
| Nhà vệ sinh | Nhà vệ sinh kiểu phương Tây |
| Tiện ích cho gia đình có trẻ nhỏ | Có ghế dành cho trẻ em |
| Trang web | Twitter của Nhà hàng món Tây pas a pas |
Bạn muốn tìm hiểu điều gì về Kurashiki?
Nhập từ khóa để tìm trong các bài viết trên trang web này
