Khi nghe đến “bánh kem màu xanh”, bạn sẽ hình dung ra món bánh như thế nào?
Thật ra, người viết chưa từng ăn món ăn màu xanh nào.
Bởi màu xanh thường được xem là màu tiêu biểu làm giảm cảm giác thèm ăn.
Thế nhưng, ở Kojima có một chiếc bánh kem phá vỡ quan niệm đó.
Tiệm bánh ấy có tên là “La Pâtisserie Piaget” (sau đây gọi là Piaget).
Tại Piaget, bạn có thể thưởng thức những món bánh theo mùa, được làm từ nguyên liệu đúng vụ.
Không chỉ ngon miệng, những chiếc bánh với đủ kiểu thiết kế còn đẹp như đá quý, khiến bạn thích thú ngắm nhìn.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu sức hấp dẫn của “La Pâtisserie Piaget”.
Thông tin trong bài được cập nhật vào thời điểm đăng bài tháng 11 năm 2022. Xin lưu ý rằng thông tin hiện tại có thể đã thay đổi.
La Pâtisserie Piaget là gì?
Cửa hàng chính Kojima của Piaget nằm cách Ga Kojima khoảng 20 phút đi bộ, dọc theo Quốc lộ 430 ở Kojima.
Ngoài cửa hàng chính, tiệm còn có một chi nhánh ở Nakasho, Kurashiki.
Trong tủ kính bày la liệt những chiếc bánh kem đẹp như đá quý.
Phía trong tiệm còn có khu vực ăn uống, nên bạn có thể thưởng thức bánh ngay tại chỗ hoặc mua mang về.
Năm 2022 đánh dấu năm thứ 32 của Piaget. Khách hàng không chỉ đến từ địa phương mà còn từ những nơi xa.
Kojima, nơi có cửa hàng chính của Piaget, là cái nôi của quần jeans sản xuất trong nước và từng phát triển thịnh vượng nhờ ngành sản xuất muối.
Lấy cảm hứng từ bối cảnh ấy, tiệm có một chiếc bánh kem thể hiện trọn vẹn tinh thần Kojima.
Nhiều cây đàn guitar được trưng bày
Khu vực ăn uống được trang trí bằng rất nhiều cây đàn guitar.
Nghe nói chủ tiệm đặt chúng ở đây vì sở thích cá nhân.
Những ai yêu thích guitar hẳn sẽ rất vui.
Đạt giải ở hạng mục marzipan của cuộc thi bánh ngọt phương Tây
Trong tiệm có trưng bày những chiếc cúp nhận được khi đoạt giải tại các cuộc thi.
Nghe nói các giải thưởng này được trao cho những tác phẩm làm từ marzipan.
Marzipan là một loại bánh ngọt phương Tây làm từ hạnh nhân xay, đường, lòng trắng trứng và các nguyên liệu khác được nhào trộn với nhau.
Marzipan còn được gọi là marzipan, bạn có thể hình dung những hình con vật, hoa, ông già Noel hay người tuyết đặt trên bánh kem.
▼ Đây là nhân vật trong “Thanh gươm diệt quỷ”, nghe nói phải mất khoảng một tháng mới làm xong.
Từng nhân vật được tái hiện tỉ mỉ đến từng chi tiết, trông như thể vừa bước ra khỏi màn ảnh.
Có thể ăn được, nhưng có vẻ như marzipan thường được làm ra để ngắm hơn là để ăn.
Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu những chiếc bánh kem đã thưởng thức tại tiệm.
Thưởng thức bánh tại khu vực ăn uống trong tiệm
Chúng tôi sẽ thưởng thức những chiếc bánh kem mua tại tiệm.
Chiếc nào trông cũng đẹp mắt và ngon miệng nên thật khó chọn.
Denim và Mont Blanc cao cấp
Người viết gọi món Denim và Mont Blanc cao cấp.
Đúng như tên gọi, bánh Denim được làm lấy cảm hứng từ Kojima, thành phố của denim.
Bánh có hình tròn xinh xắn, sắc xanh denim lên ảnh rất đẹp.
Khi cắt bánh, thật bất ngờ, mặt cắt có tới 7 lớp.
Bảy lớp bánh gồm:
- Lớp 1: Lớp phủ gương từ quả dành dành
- Lớp 2: Mousse vani muối
- Lớp 3: Praline hạt phỉ
- Lớp 4: Thạch mơ
- Lớp 5: Feuilletine hạt phỉ
- Lớp 6: Bánh pound meringue với si-rô mơ
- Lớp 7: Bánh sablé phủ sô-cô-la
Lớp đầu tiên là lớp phủ gương từ quả dành dành.
Lớp phủ gương là kỹ thuật phủ bề mặt để tạo độ bóng và ngăn bánh bị khô.
Nhờ vậy, bề mặt bánh bóng loáng và lấp lánh như gương.
Lớp thứ hai là mousse vani muối.
Nghe nói mousse vani muối này được làm từ muối địa phương ở Kojima.
Vị ngọt của vani hòa quyện với vị mặn, rất hợp nhau.
Denim không chỉ đẹp mắt mà còn mang đến những kết cấu và hương vị khác nhau ở từng lớp.
Chiếc bánh với hạt phỉ và mơ bên trong lớp mousse vani muối đậm đà này đúng là món bánh đặc trưng của tiệm.
Mont Blanc cao cấp có vị ngọt vừa phải, dễ ăn.
Bên trong có hạt dẻ được nghiền nhỏ, rất ngon.
Đặc biệt, bánh còn có mousse lý chua đen, một nguyên liệu hiếm thấy trong Mont Blanc.
Vị chua ngọt của mousse lý chua đen rất hợp với kem hạt dẻ. Dù đây đã là chiếc bánh thứ hai, người viết vẫn ăn hết ngon lành.
Tại Piaget, bạn có thể thưởng thức những chiếc bánh ngon cùng dịch vụ chu đáo, hiếu khách.
Chúng tôi đã trò chuyện với Arinobu Ryusei, quản lý của Piaget.
Thông tin cơ bản về cửa hàng chính Kojima của La Pâtisserie Piaget
| Tên | La Pâtisserie Piaget, cửa hàng chính Kojima |
|---|---|
| Địa chỉ | 2-1583-49 Kojima Shimonochō, Thành phố Kurashiki, tỉnh Okayama |
| Liên hệ | 086-472-1605 |
| Bãi đỗ xe | Có Có thể đỗ 8 xe |
| Giờ mở cửa | 10 giờ sáng–7 giờ tối |
| Ngày nghỉ | Ngày nghỉ không cố định |
| Phương thức thanh toán |
|
| Có nhận đặt chỗ không | Không |
| Chỗ ngồi | 24 chỗ trong tiệm: 4 chỗ ngoài sân hiên |
| Thuốc lá | Cấm hút thuốc hoàn toàn |
| Nhà vệ sinh | Nhà vệ sinh kiểu phương Tây |
| Trang web | La Pâtisserie Piaget |
Bạn muốn tìm hiểu điều gì về Kurashiki?
Nhập từ khóa để tìm trong các bài viết trên trang web này
