Tại Chùa Entsuji ở Tamashima, Thành phố Kurashiki, sự kiện “Chợ Biển và Cây xanh” (sau đây gọi là: chợ) lần đầu tiên được tổ chức.
Sự kiện được tổ chức với mong muốn nhìn nhận lại sức hấp dẫn của Tamashima và tiếp tục tạo nên những điều mới mẻ.
Bài viết ghi lại không khí nhộn nhịp trong ngày diễn ra sự kiện và những nét hấp dẫn của Tamashima mà chúng tôi cảm nhận được tại khu chợ.
Thông tin trong bài được cập nhật vào thời điểm đăng bài tháng 6 năm 2023. Xin lưu ý rằng thông tin có thể khác với hiện tại.
Chợ Biển và Cây xanh là gì?
Chợ Biển và Cây xanh là sự kiện do nhóm tổ chức Kawara Marche ở Tamashima, Thành phố Kurashiki, khởi xướng với mong muốn “kết nối những mối duyên giữa con người, sự việc và sự vật từ Tamashima, làm cho địa phương thêm trù phú”.
Ở lần tổ chức đầu tiên, có 21 cửa hàng tham gia, gồm các cửa hàng hoạt động chủ yếu tại Tamashima và những cửa hàng bán bánh ngọt, đồ uống lành mạnh.
Địa điểm tổ chức là Chùa Entsuji, ngôi chùa có lịch sử lâu đời, nơi du khách có thể thưởng ngoạn thiên nhiên bốn mùa như hoa anh đào, sắc xanh non và lá đỏ mùa thu.
Chùa nằm trên vùng đất cao, từ đài quan sát có thể ngắm toàn cảnh phố Tamashima và biển Seto. Tên gọi “Chợ Biển và Cây xanh” cũng gửi gắm nét hấp dẫn của Chùa Entsuji.
Không khí trong ngày diễn ra sự kiện
Vì có nhiều cửa hàng nổi tiếng tham gia, ngay khi mở cửa đã có hơn 30 người xếp hàng. Một số bãi đỗ xe miễn phí quanh khu vực cũng đã kín chỗ.
Vừa mở cửa, một số cửa hàng đã có khách xếp hàng.
Tôi cũng nhanh chóng đến cửa hàng mà mình đã quyết định nhất định phải ghé.
OUR COFFEE, quán cà phê và bánh nướng
Đầu tiên, tôi ghé OUR COFFEE (OUR COFFEE), chủ yếu hoạt động tại Matelial Library ở Tamashima và Thị trấn Konko, Thành phố Asakuchi.
Tại chợ, ngoài cà phê pha bằng máy espresso, quán còn bán nước ép kiwi, bánh quiche và các loại bánh nướng như bánh pound.
Có vài người đang xếp hàng, nhưng vừa chờ vừa xem thực đơn và phân vân “mình nên gọi cà phê đá hay nước ép nhỉ?” cũng là một khoảng thời gian thú vị.
Sau một hồi đắn đo, tôi mua soda gừng gia vị và bánh donut men.
Soda gừng gia vị có vị cay nồng của gừng, thuộc loại ít ngọt và rất hợp với những ngày nóng.
Trong soda còn có lát chanh và tiêu hồng, tạo nên hương vị tươi mát cùng vẻ ngoài xinh xắn.
Bánh donut men mềm xốp, dai dẻo.
Chính vì có hương vị giản dị nên càng cảm nhận rõ sự tỉ mỉ trong cách làm.
Hitotsu, quán bán cơm hộp gạo lứt lên men enzyme và bánh thuần chay làm từ bột gạo
Tiếp theo, tôi ghé cửa hàng này để mua món mình nhắm đến là bánh sandwich bơ nho khô.
Bánh không dùng trứng hay sản phẩm từ sữa; phần kem kẹp ở giữa được làm từ dầu dừa và sữa đậu nành.
Bánh sandwich bơ nho khô thông thường thường dùng nhiều rượu rum, nhưng điểm đặc biệt của Hitotsu là sử dụng rượu sake.
Nghe nhân viên dặn “kem dễ chảy nên bạn ăn sớm nhé”, tôi quyết định thưởng thức ngay tại chỗ.
Những món bánh lành mạnh thường có vị ngọt nhẹ, dễ tạo cảm giác chưa đủ thỏa mãn. Nhưng chiếc bánh sandwich bơ nho khô này có phần kem béo đậm đà, vị ngọt cũng vừa đủ.
Nho khô thấm đượm hương vị rượu sake, mang đến sự kết hợp thú vị giữa phong vị Nhật Bản và phương Tây.
Tôi thích món này đến mức mua thêm một chiếc mang về.
Các cửa hàng khác
Sau đây là một vài cửa hàng khác tham gia sự kiện.
Những hũ rau củ muối chua đầy màu sắc được bày bán.
Bạn cũng có thể mua những loại dưa muối lạ như quất và ngưu bàng.
▼Cửa hàng Obata
Một cửa hàng đậu phụ lâu đời ở Tamashima cũng tham gia sự kiện.
Cửa hàng bán đậu phụ oboro và bánh donut đậu phụ mộc mạc.
▼Xe bán đồ ăn Kitchen Car Kaasa
Đây cũng là xe bán đồ ăn hoạt động tại bờ biển phía tây Sabi, Tamashima.
Tôi mua món gà karaage sốt ngọt, nhưng hai cậu con trai đã ăn hết trong chớp mắt.
Món có vị ngọt mặn mà trẻ em rất thích.
Có hơn 30 loại gác đũa xinh xắn.
Đặt trên bàn ăn chắc hẳn sẽ khiến bạn cảm thấy thư thái.
Nước sốt trộn salad sử dụng bã mirin và nông sản không đạt tiêu chuẩn là sản phẩm thân thiện với sức khỏe và môi trường.
Lời của tác giả
Có cửa hàng đã bán hết hàng trước buổi trưa.
Nếu có món muốn mua hoặc muốn thoải mái mua sắm ở nhiều cửa hàng, bạn nên đến vào buổi sáng.
Ngoài ra, khi đi mua sắm, bạn nên chuẩn bị tinh thần tận hưởng cả khoảng thời gian xếp hàng.
Nhờ đến Chợ Biển và Cây xanh, tôi đã ghé thăm Chùa Entsuji sau một thời gian dài. Nơi đây khiến tôi một lần nữa nhận ra sức hấp dẫn của ngôi chùa, từ phong cảnh đến thiên nhiên.
Đây không chỉ là nơi để mua sắm mà còn là khu chợ góp phần làm sôi động địa phương và giới thiệu những nét hấp dẫn nơi đây. Lần tổ chức tiếp theo dự kiến diễn ra vào mùa thu năm 2023.
Tôi rất mong chờ được tìm thấy những mối duyên với con người, sự việc và sản vật ở Tamashima thông qua sự kiện này vào lần tới.
Thông tin cơ bản về Chợ Biển và Cây xanh
| Tên | Chợ Biển và Cây xanh |
|---|---|
| Ngày tổ chức | Ngày 28 tháng 5 năm 2023, từ 10:00 đến 15:00 |
| Địa điểm | 451 Kashiwajima, Tamashima, Thành phố Kurashiki |
| Phí tham gia (đã gồm thuế) | Miễn phí (mua sắm có tính phí) |
| Trang web | Instagram chính thức của Chợ Biển và Cây xanh |
Bạn muốn biết điều gì về Kurashiki?
Nhập từ khóa để tìm trong các bài viết trên trang web này
