【Đến hết Chủ nhật 29/11】Sống ở Bitchū, Machiya de Class ～ Chương trình mới cho năm thứ 12: “Gieo hạt”. Hãy cùng đến nơi thực phẩm được trồng, phía bên kia những dãy phố cổ.

Rau củ và gạo bày bán trong siêu thị được trồng ở đâu, bởi ai? Có lẽ trong cuộc sống thường ngày, chúng ta ít khi nghĩ đến điều đó.

Chương trình “Sống ở Bitchu, lớp học machiya”, được tổ chức tại những khu phố lịch sử và nhà phố cổ ở khu vực Bitchu, trong đó có Kurashiki, lại diễn ra trong năm nay. Năm thứ 12 của chương trình (2026) có thêm hoạt động mới mang tên “Chương trình gieo hạt”, đưa người tham gia rời khỏi phố thị để cùng làm nông và dùng bữa ở vùng trung du, miền núi.

Trong bài viết này, chúng tôi giới thiệu những điểm nổi bật trong năm nay và các hoạt động đáng chú ý, qua cuộc trò chuyện với ông Nakamura Yasunori, thuộc Mạng lưới Phố cổ Bitchu, đơn vị tổ chức chương trình.

“Sống ở Bitchu, lớp học machiya” là gì?

“Sống ở Bitchu, lớp học machiya” là chương trình đi bộ khám phá phố cổ kết hợp các hoạt động trải nghiệm, do Mạng lưới Phố cổ Bitchu tổ chức. Tại những khu phố lịch sử còn lưu giữ ở Bitchu, trong đó có các khu được nhà nước lựa chọn là “Khu bảo tồn các nhóm công trình kiến trúc truyền thống quan trọng”, người tham gia có thể trải nghiệm nếp sống và thú vui truyền thống từ thời Edo, Meiji, Taisho đến Showa thông qua các chủ đề “trang phục, ẩm thực, nhà ở, học tập và vui chơi”, tại các nhà phố cổ và nhà kho được tận dụng làm địa điểm tổ chức.

Năm 2026, chương trình diễn ra tại nhiều nơi trong khu vực Bitchu trong khoảng một tháng, từ thứ Ba, ngày 3 tháng 11 (ngày nghỉ lễ) đến Chủ nhật, ngày 29 tháng 11.

Mạng lưới Phố cổ Bitchu, đơn vị tổ chức, được thành lập vào năm 2014.
Các tổ chức bảo tồn phố cổ và chính quyền địa phương ở Bitchu, như Kurashiki, Yakage và Fukiya, phối hợp cùng Cục Dân sự Bitchu thuộc tỉnh Okayama để gìn giữ những khu phố lịch sử và nhà phố cổ cho các thế hệ tương lai.

Các chương trình năm 2026 được chia thành bốn nhóm sau:

• Chương trình mới “Chương trình gieo hạt” (4 hoạt động)
• Sự kiện trải nghiệm thường kỳ (17 hoạt động)
• Đi bộ khám phá phố / đường làng (14 tuyến)
• Đi bộ khám phá đường làng “Đi dọc con đường Bitchu Toto” (4 tuyến)

Cách tham gia

Ngoại trừ một số hoạt động, người tham gia cần đặt chỗ trước và số lượng có hạn.
Đăng ký qua trang web chính thức của Machiya de Class hoặc bằng fax. Vui lòng thanh toán phí tham gia tại địa điểm tổ chức vào ngày diễn ra chương trình.

Phỏng vấn ông Nakamura Yasunori thuộc Mạng lưới Phố cổ Bitchu

Chúng tôi đã trò chuyện với ông Nakamura Yasunori thuộc Mạng lưới Phố cổ Bitchu, đơn vị tổ chức, về những điểm nổi bật trong năm nay và các hoạt động đáng chú ý.

Xin ông cho biết những điểm nổi bật trong năm nay và điểm khác biệt so với các năm trước.

Nakamura (lược bỏ kính ngữ)

Hằng năm, Machiya de Class tổ chức các hoạt động đi dạo quanh phố cổ và trải nghiệm những điều đặc trưng của từng địa phương.

Hầu hết thế hệ chúng tôi sinh ra sau chiến tranh, nên chương trình bắt đầu từ câu hỏi: “Liệu chúng ta có thực sự hiểu và kế thừa nếp sống ở phố thị trước chiến tranh hay không?” Tuy nhiên, thực tế là những điều đó chưa được truyền lại một cách suôn sẻ cho giới trẻ ngày nay.

Hiện nay, nhiều người sống ở thành thị.
Thành thị là nơi tiêu thụ, chứ không phải nơi sản xuất những thứ thiết yếu cho sự sống như nông sản. Dù vậy, chúng tôi chưa từng tổ chức sự kiện nào hướng sự chú ý đến điều đó. Chúng tôi vẫn luôn truyền tải những câu chuyện về phố cổ, nhưng dần tự hỏi liệu chỉ như vậy đã đủ hay chưa.

Vì thế, chúng tôi bắt đầu “Chương trình gieo hạt”.
Ý tưởng đến từ chương trình tổ chức tại Ukan vào năm ngoái (2025). Ở đó, chúng tôi được chỉ cho thấy rằng không chỉ đơn thuần sản xuất nông sản, người dân còn gắn bó với thiên nhiên và quản lý núi rừng, đất nông nghiệp trên toàn lưu vực. Bản thân tôi trước đây cũng chưa hiểu đầy đủ về điều này.

Chúng tôi không thể chuyển đến sống ở đó, nhưng có thể ghé chơi hoặc phụ giúp đôi chút. Gieo hạt, chăm cây, thu hoạch rồi ăn thành quả. Chúng tôi nghĩ rằng làm như vậy sẽ tạo nên sự gắn kết, nên đặt tên chương trình là “Chương trình gieo hạt”.

Chuyển đến sống lâu dài không phải chuyện dễ dàng.
Vì vậy, chúng tôi đề xuất một con đường khác, không phải du lịch hay chuyển đến định cư, mà là một hình thức tạo dựng mối gắn kết với địa phương. Chúng tôi nghĩ rằng việc tham gia vào nơi sản xuất thực tế, tự tay chạm vào đất hoặc cùng làm việc với những người làm nông sẽ giúp mọi người giao lưu với nhau.

Xin ông cho biết những hoạt động nào đáng chú ý trong chương trình lần này.

Nakamura

Ở Kurashiki, lần đầu tiên có các chuyến đi bộ khám phá Mizushima và Yobimatsu.
Những địa điểm mới thường được yêu thích mỗi năm. Chuyến đi bộ ở Mizushima do Liên hiệp Học tập Môi trường Lưu trú Mizushima hướng dẫn, nên tôi nghĩ sẽ rất thú vị.

Tuyến đi bộ khám phá Yakage cũng được bổ sung Làng ngoài trời Yakage, khai trương vào mùa xuân năm 2026. Chúng tôi muốn giới thiệu một diện mạo khác của nơi này, không chỉ có những khu phố cổ.

Hoạt động hợp tác với các trường học cũng được mở rộng.
Tại Yokeian ở Thị trấn Konko, Thành phố Asakuchi, học sinh Trường Trung học Konko Gakuen sẽ tiếp đón khách bằng trải nghiệm trà đạo sencha và trò chơi bóc thăm bài坊主 Mekuri. Địa điểm là một dinh thự samurai có tòa nhà kiểu thư viện được xây vào cuối thời Edo.

Tại “Miwa no Ie igusa” ở Miwa, Thành phố Kurashiki, sinh viên Đại học Shujitsu đang dọn dẹp đôi chút một ngôi nhà bỏ trống, đi tìm đồ vật cũ ở nhiều nơi và cố gắng tái hiện cuộc sống những năm 1960. Ngôi nhà này từng gắn bó với nghề cói, nên các sinh viên cũng đang tìm hiểu câu chuyện đó.

Ngoài ra, một hoạt động mới là chợ đồ tái sử dụng ở Yakage.
Vào Chủ nhật, ngày 29 tháng 11, chúng tôi thuê một nhà kho ở Yakage đã lâu không được sử dụng và bán những dụng cụ có thể tái sử dụng do nhiều người quyên góp.

Khi sửa chữa phố cổ, đôi khi chẳng hạn như không đủ ngói.
Lý tưởng nhất là thành phố hoặc tỉnh có một nơi lưu trữ những vật liệu như vậy, nhưng hiện nay hầu hết ngói đều là ngói mới.

Chúng tôi cũng muốn trao lại đồ nội thất và cửa cũ với giá rẻ cho những ai có thể sử dụng chúng. Ngoài ra, chúng tôi đang cân nhắc tổ chức định kỳ những sự kiện kiểu như phiên chợ tại nhà kho này.

Cuối cùng, ông có lời nhắn nào muốn gửi đến độc giả không?

Nakamura

Từ khóa đầu tiên của Machiya de Class là “Không biết thì không thể truyền đạt”.

Chúng ta đang ở thế hệ có trách nhiệm kế thừa. Bạn có muốn trở thành một phần trong đó không? Hãy đến trải nghiệm nhé.

Lời của tác giả

Hiện tôi sống ở trung tâm Thành phố Kurashiki, nhưng diện tích đất nông nghiệp như ruộng lúa ngày càng thu hẹp, khiến nơi đây dần trở thành “khu vực tiêu thụ”.

Đó có lẽ cũng là xu thế của thời đại, và tôi nghĩ việc chúng ta ít có cơ hội tham gia sản xuất nông sản là điều khó tránh khỏi. Tuy nhiên, nông sản vẫn luôn là thứ thiết yếu đối với cuộc sống con người, và điều đó sẽ không bao giờ thay đổi.

Dù mối liên hệ với khu vực Bitchu và Lưu vực sông Takahashi đã trở nên ít gắn bó hơn, nơi đây vẫn cách chúng ta chưa đến một giờ lái xe, đủ gần để ghé thăm những vùng nông thôn đang góp phần nâng đỡ các thị trấn.

Năm nay, Machiya de Class không chỉ đưa người tham gia đi dạo quanh phố cổ và trải nghiệm nếp sống, mà còn mở rộng tầm nhìn đến những vùng nông thôn và lưu vực đã góp phần nâng đỡ các thị trấn.

Trong thời gian từ thứ Ba, ngày 3 tháng 11 (ngày nghỉ lễ) đến Chủ nhật, ngày 29 tháng 11, hãy chọn một chương trình bạn quan tâm và thử ghé thăm các thị trấn cùng vùng nông thôn ở Bitchu nhé.

Nhận những bài viết được Kurashiki Tocotoco tuyển chọn qua LINE