【Đóng cửa】Café Kurashiki Geibunkan ~ Cà ri keema và các món tráng miệng làm từ sữa bò Shirobara là món nổi bật! Do một cửa hàng sữa lâu đời điều hành

Các quán ăn trong cơ sở công cộng thường không ngon lắm… Bạn cũng có định kiến như vậy phải không?

『Cafe Kurashiki Geibunkan』 nằm trong khuôn viên Hội trường Geibunkan, một cơ sở đa năng của Thành phố Kurashiki, là quán cà phê chính hiệu được chăm chút tỉ mỉ, phá vỡ định kiến ấy.

Bạn có thấy bất ngờ khi một cơ sở của thành phố lại có quán cà phê đúng nghĩa như vậy không?

Cafe Kurashiki Geibunkan có nhiều điểm hấp dẫn khó tìm thấy ở những quán khác, như không gian rộng rãi, phong cách, món cà ri keema được chăm chút kỹ lưỡng và các món tráng miệng làm từ sữa bò Shirobara.

Với những người yêu thú cưng, được dùng bữa cùng thú cưng hẳn là điều tuyệt vời nhất.
Cafe Kurashiki Geibunkan là quán cho phép mang thú cưng theo, đáp ứng mong muốn của những người yêu thú cưng.

Sau đây, xin giới thiệu Cafe Kurashiki Geibunkan với vô vàn điểm hấp dẫn.

Cafe Kurashiki Geibunkan là gì? Quán cà phê trong khuôn viên Hội trường Geibunkan

Đúng như tên gọi, Cafe Kurashiki Geibunkan nằm trong khuôn viên “Hội trường Geibunkan”, một hội trường tổ chức sự kiện đa năng của Thành phố Kurashiki.

Tòa nhà có tường ngoài bằng gạch đỏ, nhô ra ở phía đông của tòa nhà Geibunkan, chính là Cafe Kurashiki Geibunkan.

Vẻ ngoài phủ đầy dây thường xuân gợi nhớ đến Quảng trường Ivy, tạo ấn tượng khó quên.

▼Bên trong quán rộng rãi.

Lối đi giữa các chỗ ngồi cũng rộng, tạo cảm giác thư thái khi dùng bữa.

▼Quầy bar có 4 chỗ ngồi.

▼Quán còn có chỗ ngồi ngoài hiên.

Khách có thể mang thú cưng theo khi ngồi ngoài hiên.

Ngoài ra, khách cũng có thể mang thú cưng vào trong quán nếu để chúng trong lồng.

Cafe Kurashiki Geibunkan chỉ mở cửa buổi tối khi khách thuê trọn quán.

▼Quán nhận từ 15 đến tối đa 60 khách. Thực khách có thể thưởng thức nhiều món ăn thịnh soạn do đầu bếp riêng chế biến.

Để sử dụng quán vào buổi tối, cần đặt chỗ trước.

▼Có bãi đỗ xe bên cạnh (phía đông) và phía sau (phía nam) Cafe Kurashiki Geibunkan, tổng cộng đỗ được 7 xe (trong đó có 3 chỗ dùng chung với văn phòng Hội trường Geibunkan).

Món phổ biến và món được đề xuất tại Cafe Kurashiki Geibunkan

Cafe Kurashiki Geibunkan có nhiều món trong thực đơn.
Sau đây là những món được nhân viên đề xuất và những món phổ biến.

“Cà ri keema” là món đặc sắc được nhân viên yêu thích cà ri chăm chút chế biến

Đầu tiên là món chủ đạo của Cafe Kurashiki Geibunkan: “cà ri keema”.

▼Thịt băm được dùng rất nhiều cùng lòng đỏ trứng ở chính giữa khiến món ăn trông thật bắt mắt.

▼Bên cạnh thịt băm và lòng đỏ trứng, phần rau được bày đầy đĩa cũng rất ấn tượng.

▼Các loại rau ăn kèm gồm cà tím, cà rốt, bí ngòi, bí đỏ Ebisu và măng tây.

Rau ăn kèm thay đổi theo mùa.
Chẳng hạn, khi mùa đông đến gần, quán có thể thêm khoai lang.

Mẹo để thưởng thức cà ri keema ngon là trộn đều thịt băm, lòng đỏ trứng, nước sốt cà ri và cơm nhé!

▼Cà ri keema được ăn kèm salad và cà rốt bào sợi kiểu Pháp.

▼Cà rốt bào sợi kiểu Pháp là món ăn gia đình của Pháp, có vị chua.

Tùy theo mùa, cà rốt tẩm giấm có thể được thay bằng dưa muối hoặc món khác.

“Hayashi rice” có vị đậm đà nhờ cà chua, bơ, thịt bò được hầm kỹ

Ngoài cà ri, món được thực khách yêu thích nhất là “hayashi rice”.

Hayashi rice được hầm kỹ cùng cà chua, bơ, thịt bò và các nguyên liệu khác nên có vị đậm đà, thơm ngon.

Điểm đặc biệt là món ăn được nấu bằng nước có sẵn trong nguyên liệu, không dùng nhiều nước.
Ngoài ra, món ăn còn có nhiều nguyên liệu, cũng là một bí quyết được yêu thích.

“Bánh cuộn trang trại Daisen”, “cà phê sữa trang trại Daisen” làm từ 100% sữa Shirobara và nhiều món khác mang đậm dấu ấn của cửa hàng bán sữa!

Ông Oda, đại diện Cafe Kurashiki Geibunkan, đồng thời cũng là người đứng đầu một cửa hàng bán sữa lâu đời.

Từ kinh nghiệm kinh doanh cửa hàng sữa, ông đặc biệt gợi ý sữa “Shirobara” của Daisen Nyugyo.
Cafe Kurashiki Geibunkan có nhiều món chế biến từ sữa Shirobara.

▼ Dưới đây là một số món dùng sữa Shirobara (giá tính đến tháng 9 năm 2019).

▼ Món nổi bật trong số các món dùng sữa Shirobara là “bánh cuộn trang trại Daisen” với thật nhiều kem.

Bánh cuộn trang trại Daisen vị matcha cũng rất đáng thử, nhưng vị nguyên bản làm nổi bật hương vị đậm đà của sữa Shirobara hơn.

▼ Kem có vị ngọt vừa phải, cùng hương sữa đậm đà.

▼ Cốt bánh mềm xốp, có độ ẩm mịn.

▼ Rắc quanh bánh cuộn là món bánh có tên “oirii”.

Oirii là đặc sản truyền thống của tỉnh Kagawa.

▼ Món này được nêm vị bằng sữa đặc.

Ngoài ra, bạn có thể gọi thêm kem với giá 150 yên.
Có vài vị kem, trong đó vị vani được làm từ sữa Shirobara nên rất đáng thử.

▼ “Cà phê sữa Daisen Nyugyo (lạnh)” cũng là món được yêu thích, làm từ sữa Shirobara.

Hương vị sữa đậm hơn cà phê sữa Shirobara bán sẵn.
Thức uống không có đường, vì vậy bạn có thể tự thêm lượng si-rô đường tùy thích.

Nếu muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị sữa Shirobara, bạn nên thử “sữa trang trại Daisen”.

Thực đơn Cafe Kurashiki Geibunkan

▼ Dưới đây là thực đơn của Cafe Kurashiki Geibunkan.

Thực đơn giới hạn Harenomino Kurashiki 2019 gồm “hot dog cà ri keema” và bia

Tại sự kiện lần thứ 9 “Harenomino Kurashiki 2019” diễn ra vào ngày 4 tháng 11 năm 2019, Cafe Kurashiki Geibunkan phục vụ “hot dog cà ri keema” cùng bia (hoặc Zima, nước ngọt).

▼ Hot dog cà ri keema là món giới hạn chỉ có tại Harenomino Kurashiki 2019.

▼ Bia là Corona.

Bạn cũng có thể đổi bia sang Zima hoặc nước ngọt.

Cafe Kurashiki Geibunkan là một quán cà phê độc đáo, chú trọng vào cà ri keema và sữa Shirobara.
Chúng tôi đã phỏng vấn ông Oda Zensuke, đại diện của Cafe Kurashiki Geibunkan.

Thông tin cơ bản về Cafe Kurashiki Geibunkan

Tên	Cafe Kurashiki Geibunkan
Địa chỉ	1-18-1 Chuo, Thành phố Kurashiki, tỉnh Okayama (trong khuôn viên Hội trường Geibunkan)
Liên hệ	050-5595-6763
Bãi đỗ xe	Có Tổng cộng 7 chỗ (3 chỗ bên cạnh quán (phía đông), 4 chỗ phía sau (phía nam))
Giờ mở cửa	11 giờ sáng–4 giờ chiều 7 giờ tối–11 giờ tối (chỉ nhận đặt chỗ riêng)
Ngày nghỉ	Thứ Tư Mở cửa nếu trùng ngày lễ, nghỉ vào ngày hôm sau
Phương thức thanh toán	Tiền mặt PayPay
Có nhận đặt chỗ không	Có Có thể đặt qua điện thoại hoặc trực tuyến trên trang web, Tabelog, v.v.
Chỗ ngồi	Tổng cộng 48 chỗ ・Quầy: 4 chỗ ・Bàn 2 người: 3 bàn ・Bàn 4 người: 5 bàn ・Bàn 6 người: 1 bàn ・Sân hiên, bàn 4 người: 3 bàn (Có thể đưa thú cưng vào khu vực sân hiên. Trong quán chỉ được mang thú cưng vào nếu đặt trong lồng.)
Thuốc lá	Cấm hút thuốc (chỉ được hút thuốc tại khu vực quy định)
Nhà vệ sinh	Nhà vệ sinh kiểu phương Tây
Tiện ích cho gia đình có trẻ nhỏ	Có thể vào quán bằng xe đẩy trẻ em Có ghế dành cho trẻ em Có đĩa và bát đũa dành cho trẻ em
Tiếp cận cho người khuyết tật	Có đường dốc Có thể vào quán bằng xe lăn
Trang web	Cafe & Diner Kurashiki Geibunkan

Nhận những bài viết được Kurashiki Tocotoco tuyển chọn qua LINE