TRATTORIA noi 〜ふらっと行ける総社の飾らないイタリアン

イタリア料理のお店と聞くと、「ドレスコードが必要なのでは」「ちょっと立ち寄るにはハードルが高い」などのイメージがあるかもしれません。

総社駅前にあるイタリアンレストラン「TRATTORIA noi（トラットリアノイ）」は、ふらっと入れる気軽さが魅力のお店です。

素材の味を大切にしたシンプルで飽きのこない料理と、店主の飾らない人柄がつくり出す居心地の良さによって、訪れる人の心をふっとゆるめてくれます。

イタリアンレストラン「TRATTORIA noi」の魅力を紹介します。

記載されている内容は、2026年1月記事掲載時の情報です。現在の情報とは異なる場合がございますので、ご了承ください。

倉敷とことこの運営継続へ、温かいご支援をお願いします

TRATTORIA noiのデータ

名前	TRATTORIA noi
住所	岡山県総社市駅前1-2-18
電話番号	080-6379-9152
駐車場	なし
営業時間	ランチ：午前11時30分〜午後3時ディナー：午後5時30分〜午後10時深夜パスタ：午後10時〜午前1時（不定期）
定休日	月、不定休
支払い方法	現金
予約の可否	可ランチタイムは2部制です。 1部：午前11時30分〜 2部：午後1時15分〜
座席	12席　4人掛けテーブル：2　2人テーブル：2
タバコ	完全禁煙
トイレ	洋式トイレ
子育て
バリアフリー
ホームページ	TRATTORIA noi

TRATTORIA noiは、2022年9月に総社駅前にオープンしたイタリアンレストランです。

食べることが大好きだった、店主の藤原洋平（ふじわらようへい）さん。

自分で料理をするようになってから、イタリア料理と出会ったそうです。
学べば学ぶほどその奥深さに魅了され、自分にしかできない料理を届けたいと思い、自身のお店を開く決意をしました。

今では一人ランチはもちろん、夫婦・友人・家族など、さまざまなかたが食事を楽しみにお店へ訪れています。

TRATTORIA noiのメニューは、ランチとディナーで異なります。
ランチはAコースとBコースの2種類、ディナーは単品料理から選択可能です。

メニューは取材時の内容です。

取材時はランチのBコースを選びました。
Bコースには、スープ、前菜、パスタ、デザート、飲み物に加えて、本日のメインがプラスされます。

最初に食べたのは、余った野菜や豆をじっくり煮込んだ、イタリアの伝統的なスープ料理「リボリータ」。
寒い日には心までほっと温まる、やさしい味わいが魅力です。

前菜は4種の料理がワンプレートに盛り付けられていました。
「鰆（さわら）のカルパッチョ」「稚鮎（ちあゆ）のカルピオーネ」「牛タンのボリート」「小ダコの煮込み」です。

どの料理も塩味や酸味がほど良く、食欲が刺激されるものばかりでした。

手作りのフォカッチャは、もっちりとした食感で食べ応え抜群です。

ランチのパスタは2種類から選択できます。
取材時は、「鰆と春菊のオイルソースからすみ」と「リングイネハリイカとスミのソース」でした。

筆者が選んだ「鰆と春菊のオイルソースからすみ」は、にんにくの香りとピリッとした辛味が食欲をそそります。

メインの肉料理は「大山豚肩ロースのカツレツグリーンサラダ添え」です。

サクサクの衣に包まれたジューシーなお肉が絶品。
お肉はこれまでに味わったことのない柔らかさで、じっくり味わうつもりが、あっという間にペロリと平らげてしまいました。

デザートは、チョコレート風味のプリン「ボネ」と「エスプレッソのジェラート」です。甘味と苦味のバランスがちょうど良く、おかわりしたくなるほどのおいしさでした。

TRATTORIA noiのドリンクは、「倉敷酒商いときち」から仕入れたワインがメインです。

自分で選ぶこともできますが、おまかせで出してもらうのがおすすめです。
料理に合ったものや、お客さんの好みに合わせたワインを提案してもらえます。

ノンアルコールドリンクには、自家製シロップを使ったものやソフトドリンクがそろっています。自家製シロップは季節の食材を使い、甘さ控えめですっと飲みやすい味わいです。

取材時は、食用ハイビスカスの「ローゼル」と「レッドキウイ」の自家製シロップが提供されていました。
さっぱりとした口当たりとほんのり甘酸っぱい香りが特徴で、料理の味を邪魔しないやさしい風味が楽しめます。

不定期で開催している深夜パスタ。
パスタとデザートのみのメニューに限定して、午後10時〜午前1時まで深夜営業をおこなっています。

飲み会の2軒目や深夜のおつまみにサクッと楽しんだり、夜ご飯にがっつり食べたり、さまざまなお客さんが来店するそうです。

深夜だからこそ味わえる、落ち着いた時間を過ごしたいときにもぴったりですね。

深夜パスタの営業情報はInstagramで確認できます。

料理やお店作りに対して熱い想いを持った店主の藤原洋平さんに話を聞きました。

名前	TRATTORIA noi
住所	岡山県総社市駅前1-2-18
電話番号	080-6379-9152
駐車場	なし
営業時間	ランチ：午前11時30分〜午後3時ディナー：午後5時30分〜午後10時深夜パスタ：午後10時〜午前1時（不定期）
定休日	月、不定休
支払い方法	現金
予約の可否	可ランチタイムは2部制です。 1部：午前11時30分〜 2部：午後1時15分〜
座席	12席　4人掛けテーブル：2　2人テーブル：2
タバコ	完全禁煙
トイレ	洋式トイレ
子育て
バリアフリー
ホームページ	TRATTORIA noi