朝まで屋テラス102 ～ 屋台からテラスへリニューアル。まるでカフェのような開放感ある、朝までやっている居酒屋

居酒屋はたくさんありますが、朝までやっている居酒屋はめずらしいですよね。

そんな居酒屋が倉敷にありました。

その居酒屋の名前は文字どおり「朝まで屋」。

朝まで屋の新店舗「朝まで屋テラス102」が水島に移転オープンしたので、お邪魔してきました。

朝まで屋テラス102では「時間」「空間」「会話」の3つを提供しています。

この記事では「朝まで屋テラス102」の魅力を紹介していきます。

朝まで屋テラス102とは？

朝まで屋テラス102は、水島臨海鉄道 栄駅から徒歩約7分のところにあります。

実は第一号店の連島店が2023年6月25日に閉店し、6月30日に水島に移転オープンしました。

屋台風だった以前のお店とは変わり、店内はまるでカフェのようです。

客層もお一人様から家族連れまでさまざまなかたがいました。

外にはテラス席も設けてあり、開放的な雰囲気となっています。

一方、塀で囲まれていることによってプライバシーも守られていました。

会話が生まれるためのテラス席

外のテラス席ではグループ利用でBBQがおこなえるそうです。

店内の窓はフルフラットで開くので、店内とテラス席を自由に行き来できます。

「朝まで屋」を運営している「有限会社心太」の社長 藤井さんによると、ホテルのBBQは焼肉と変わらないと思ったとのこと。

自由に席を動くことにより会話が生まれることこそ、本当のBBQだと藤井さんは考えたそうです。

▼ビニール袋に隠れていますが、BBQグリルが用意されていました。

これでお客自身が肉を焼いてBBQをするようです。

肉以外の料理に関しては、店内に一品料理が並びビュッフェ形式でとれるように予定をしているとのことでした。

豊富なメニューの数々

メニューを見てみるとドリンク、おつまみ、ごはんものなどが充実しておりメニュー数の多さに驚きです。

メニューのなかには、居酒屋には珍しいスープカレーがありました。

このスープカレーは、「あちテラス102Soup Curry Dining」で提供されているスープカレーと同じものです。

本格的なスープカレーと関西風のお好み焼き

筆者はスープカレーを食べました。

スープカレーのお店で提供されているものと同じだけあって、本格的です。

スープを飲むと、口の中に濃厚なスパイスが広がります。

野菜は素揚げと炒めたものがあり、それぞれの食材が生かされており、美味しいです。

スープの中にあるチキンはじっくり調理されており、スプーンで簡単に身をほぐせるほど柔らかい。

このスープカレーは、社長の藤井さんが考案したもののようです。

▼スープカレーの他にお好み焼き（ぶた玉）を頂きました。

このお好み焼きは関西風でしたが、まったく粉っぽさはなく食べやすかったです。

どうやら、粉っぽくならないように配合を工夫されているとのこと。

お好み焼きの中にある野菜は、食感がシャキシャキしていて美味しいです。

これはお酒がほしくなりますね。

以前の朝まで屋の店舗とは違った雰囲気の「朝まで屋テラス102」。

男性はもちろん、女性や家族連れまでさまざまなかたが楽しめます。

そんな朝まで屋テラス102を運営している「有限会社心太」の代表取締役である藤井精司（ふじい せいじ）さんにお話を聞いてみました。

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