kitchen森のくまさん ～ 真備の記憶を残し、伝える場所へ。大切な思いとともに再出発したお惣菜店

2020年9月16日、倉敷駅すぐ近くの西ビルにオープンしたお惣菜店「kitchen森のくまさん」。

お弁当やオードブル、ランチタイム限定の定食などがお得に楽しめるお店です。

お店の一押しは、「新しい倉敷の名物になるように」と名付けられた2種類の唐揚げ「くらから」、手作りデミグラスソースが決め手の「森のハンバーグ」。

どちらもランチタイムの定食、テイクアウトで味わえます。

一時はお店をあきらめることも考えた、という店主の山下きくみさん。

開店の後押しをしてくれた真備町への思い、平成30年7月豪雨災害当時のお話なども伺いました。

「大切な場所を残したい」

そんな思いから再出発した「kitchen森のくまさん」を紹介します。

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2020年9月オープン。居酒屋からリニューアルしたお惣菜店

倉敷駅南口からすぐ近く、くらしきシティプラザ西ビル2階にある「kitchen森のくまさん」。

以前「磯の家」という居酒屋があった場所に、2020年9月16日、お惣菜店としてリニューアルオープンしました。

お店の近くにはフルーツサンド専門店のもとや(MOTOYA) がありますよ。

西ビルのレンガ色に合わせて、赤を基調としたかわいらしいお店です。

真備町に住む職人さんと店主の山下さんがデザインを考え、たった2週間ほどでお店の外観を整えてくれたそうです。

お店のなかには揚げたての唐揚げやフライ、手作りのお惣菜が並びます。

種類豊富なアルコール類が並び、居酒屋当時の面影も残されている店内。

開店時間からアルコールの注文もできるので、カウンターでチョイ飲み、お惣菜と一緒に昼飲みも可能です。

▼お店の奥には掘りごたつ式のイートインもあります。

お弁当にお惣菜、リーズナブルなランチメニューも

お店の外から店内には、お弁当、オードブル、お惣菜などのメニューがいたるところに表示されています。

▼こちらは名物「くらから」こと、鶏の唐揚げとお弁当のメニュー。ウーバーイーツも対応していますよ。

お弁当は基本的に注文ごとにその場で手作り、作り置きはしないそうです。

▼お弁当やオードブルの一例写真。値段や人数、好みで内容もカスタマイズできるそうです。

単品のお惣菜も豊富！一部ですが、以下にまとめてみました。

メニュー	価格(税別)
森のローストビーフ	980円
森のハンバーグ	580円
なつかしの牛すじダイコン	580円
母の肉じゃが	580円
照り焼きチキン	580円
その場で焼きます！焼き魚	550円
秘伝！煮魚	550円
カニクリームコロッケ(2個)	620円
みんな大好きエビマヨレモン	680円
海鮮焼き	1,000円
ガーリックシュリンプ	680円
殻付きホタテバター	1,000円
ゴージャスサラダ	680円
サーモンサラダ	550円
ホタテとエビのカルパッチョ	780円
きのこのベーコン和え	580円
生ハムとプチトマトカップ	480円
砂ズリ塩コショウ炒め	500円
くまさんおにぎり	100円
こぼれチャンジャおにぎり	550円

テイクアウトメニューのほか、ランチタイム限定の定食もあります。

お弁当も店内で食べることができますよ。11時30分からのランチタイムはスープ付きです。

手作りソースが決め手！「森のハンバーグ定食」

せっかくなので、お店自慢のランチメニュー「森のハンバーグ定食」1,000円(税別)をいただきます。

日替わりの小鉢、スープ、白米付き。副菜もたっぷり、ボリューム感のある定食です。

店主が倉敷の商店街で経営している「海鮮問屋かたつむり」の前身、「和風茶房かたつむり」で提供していたという手作りデミグラスソースのハンバーグ。

トマトの酸味や玉ねぎの甘味を感じる、キリッとした味わいのデミグラスソースが美味しい！

このソースのためだけに、ハンバーグ弁当も食べてみたくなりますね。

日替わりのお惣菜は筑前煮。

里芋の親芋を使い、ほっこりとした味わいです。

甘辛ソースが相性抜群の「うま唐揚げ定食」

もうひとつのおすすめ「うま唐揚げ定食」850円(税別)。

kitchen森のくまさんには2種類の唐揚げがあり、こちらは甘辛タレをからめた「うま唐揚げ」です。名前からして美味しそう。

見てください、この唐揚げの大きさ。大きな唐揚げが4つ、お皿からはみ出しそうな迫力です。

カリッとした唐揚げに醤油ベースの甘辛タレは相性抜群。

カリッとしてじゅわっとくる「甘じょっぱい」唐揚げ、クセになりそうな美味しさですね。

もちろん白ご飯との相性も素晴らしく、お腹いっぱいなのにスルスルと白ご飯がなくなってしまいます。

お弁当やオードブルだけでなく、お得なランチにチョイ飲みもできるうれしいお店「kitchen森のくまさん」。

リニューアルしたお店のことや、居酒屋と真備町への思いなどを、店長の山下きくみさんにインタビューしました。

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