倉敷とことこ
喫茶 心温(このん) 〜 総社のB級グルメ「鬼ノ城カレー」と店主こだわりの自家焙煎珈琲が楽しめるお店

喫茶 心温(このん) 〜 総社のB級グルメ「鬼ノ城カレー」と店主こだわりの自家焙煎珈琲が楽しめるお店

カフェ / 2019.06.10

JR総社駅のすぐ近くに、総社のB級グルメ「鬼ノ城(きのじょう)カレー」を食べられるお店があることを知っていますか?

「鬼ノ城カレー」とは、鉄鍋で煮込んだ鉄分たっぷりのチキンカレーのことです。

甘みのあるトロトロのルーに、ゴロゴロと具材の入った贅沢なチキンカレーは、万人受けする優しい味わい。

食後に店主が淹れてくれるこだわりの自家焙煎珈琲も、「淹れ方の違いでこんなに珈琲の味が変わるのか!」と驚かされました。

また、喫茶 心温は、総社市観光協会の会長がこっそりと運営している喫茶なんです。

喫茶 心温への想いやキッカケ、鬼ノ城カレーの由来までたっぷりと聞いてきましたよ。

総社駅周辺のランチやカフェ休憩の時には、ぜひ行ってほしい『喫茶 心温(このん)』を紹介します。

喫茶 心温(このん)のデータ

名前喫茶 心温(このん)
地域
お店の分類
ジャンル
今回の費用
住所岡山県総社市駅前1丁目2−1
電話番号0866-94-2232
駐車場あり
『ベーカリートングウ』の隣に2台駐車スペースあり。
営業時間午前8時~午後5時
夜間営業
定休日
第4日曜日は定休日
支払い方法現金
PayPay対応可
予約の可否
貸切や営業時間はできるだけ柔軟に対応。要相談。
座席全13席:
カウンター9席
テーブル4人席
タバコ
トイレ
子育て
バリアフリー
ホームページ心温さの

喫茶 心温へのアクセス

道順を確認

喫茶 心温は総社駅前でB級グルメと自家焙煎珈琲が楽しめるお店

喫茶 心温は、JR総社駅徒歩30秒という立地にあります。

喫茶 心温 看板

2019年3月14日にグランドオープンしたお店。

冒頭でも伝えたように、総社市観光協会の会長がこっそりと運営している喫茶なんです。

お店ができたきっかけは、観光協会の会長をしている中で聞いた「総社駅周辺は寂しいなあ」という市民からの声でした。

何か自分にも出来ないかと考えていたところ、息子さんが鍼灸師をしていたので、「一緒にお店をしよう!」ということで、「喫茶 心温」と「はり・きゅう・酸素ボックス いつつのき」をオープン。

喫茶 心温 外観1

「健康」をひとつのキーワードに、総社市観光協会の会長職をしながら、ご自身で総社駅前の活性化に取り組まれているんです。

総社市観光協会の会長がしていることはあまり表に出していませんが、お店を始められたきっかけがすごく素敵ですよね。

喫茶 心温のおすすめメニュー

喫茶 心温 メニュー

喫茶 心温のメニューは以下のとおり。なお、価格は2019年5月時点のものです。

メニュー 税込価格
ブレンド珈琲 400円
ストレート珈琲(モカ・ガァテマラ・キリマンジャロ) 450円
モーニング 550円
ソフトドリンク(オレンジ・アップル・カルピス) 250円
鬼ノ城カレー 550円
鬼ノ城ヘルシーカレー 550円
定食と珈琲 900円

定食は、「漬物やの昼ごはん定食」としてのんびり酵房アシタが提供しています。

喫茶 心温「漬物やの昼ごはん定食」のんびり酵房アシタメニュー

季節の野菜のお漬物 -糠漬け(ぬかづけ)-、丼めし、お味噌汁と一皿で700円です。

喫茶 心温「漬物やの昼ごはん定食」のんびり酵房アシタ

それでは、メニューの中でも特にオススメなB級グルメ、「鬼ノ城カレー」と「自家焙煎珈琲」を紹介します。

具だくさんで鉄分もたっぷりな「鬼ノ城(きのじょう)カレー」

喫茶 心温 鬼ノ城カレー1

鬼ノ城カレーとは、鉄鍋で煮込んで作るチキンカレーのこと。

なぜ鉄鍋で煮込むのかというと、「鉄鍋の鉄分がカレーに溶け出し、鉄分を吸収できる」からだそうです。

喫茶 心温 鬼ノ城カレーを煮込む鉄鍋

鉄分が足りない貧血の人にはおすすめできますね。

まさか、鉄鍋から鉄分を吸収できることに驚きました。

喫茶 心温 鬼ノ城カレーの鉄の器

盛り皿も鉄製のスキレット

そして、なぜ鉄にこだわっているかというと、吉備国が鉄と大きな関係があるからだそうです。

吉備国は、「たたら」と呼ばれる製鉄技術によって、繁栄していきました。

たたら製鉄に大和朝廷が興味を持ち、吉備津彦命(きびつひこのみこと)を派遣して、鉄を奪いに来ます。

吉備津彦命とは、桃太郎のことです。

桃太郎伝説の温羅(うら)、つまり鬼は鉄を作っていただけで実は悪くないんですね。

吉備国は鉄によって繁栄しており、鬼ノ城で温羅が吉備国を治めていたから、ネーミングを鬼ノ城カレーにしたそうです。

喫茶 心温 鬼ノ城カレー ニンジン じゃがいも

鬼ノ城カレーは、具沢山で野菜やチキンがゴロゴロと入っています。

喫茶 心温 鬼ノ城カレー チキン

ルーはトロトロと甘みのある味わい。

まろやかな甘みの隠し味には、マグロフレークが入っていました。

喫茶 心温 鬼ノ城カレー マグロのフレーク

また、糖質を気にされるかたのために鬼ノ城ヘルシーカレーがあります。

喫茶 心温 鬼ノ城ヘルシーカレー2

ご飯を少なくした代わりに、たっぷりの千切りキャベツが入っていました。

喫茶 心温 鬼ノ城ヘルシーカレー キャベツ1

鬼ノ城カレーのまろやかな甘いルーの味わいに、キャベツの千切りがすごく合うんです!

キャベツにほどよく絡まって、ご飯と同じくらい美味しく頂きました。

喫茶 心温 鬼ノ城ヘルシーカレー キャベツ2

手間をかけた味わいが絶品「自家焙煎珈琲」

喫茶 心温 オーナー 佐野誠さん2

食後には、店主が腕を振るった自家焙煎珈琲もぜひオススメしたいです。

ストレート珈琲(モカ・グァテマラ・キリマンジャロ)を頼むと、店主が時間をかけて生豆を煎るところから珈琲を作ってくれます。

喫茶 心温 珈琲豆を煎る

筆者は、コーヒー豆を煎るところから見るのは初めてでした。

横に振りながら、ポップコーンのようにパチパチと音が聞こえ始めると、すごく香ばしい珈琲の良い匂いがしてきます。

喫茶 心温 煎った珈琲の生豆

煎った珈琲豆を少し冷ました後は、手早くグラインダーで生豆を挽いていく作業です。

喫茶 心温 珈琲を粉にする

そして、出来上がった珈琲を飲んでみると、すごく驚きました。

口に入れてすぐは、珈琲らしい深い味わいなのに、後味が全く残らずにさっぱりとしていて飲みやすいんです。

「珈琲の後味の苦味が苦手…」というかたに、ぜひ飲んでほしい珈琲でした。

喫茶 心温 自家焙煎珈琲

ご飯の炊きたてが美味しいように、珈琲も生豆から煎りたて、挽きたてが一番美味しいんですね。

珈琲はそもそも、炒って7日、粉にして3日、淹れて30分で作らなければ、美味しさを保つことはできないんだそうです。

喫茶 心温では、珈琲本来の味を楽しむことができます。

時間がかかってもよければ、お客様の要望に合わせて浅煎り、深煎りの調整もしてくださるそうです。

煎りたて、挽きたての珈琲なら、珈琲が苦手なかたでも飲みやすいので、ぜひ飲んでみてください。

喫茶 心温 店主 佐野 誠(さの まこと)さんにインタビュー

喫茶 心温 オーナー 佐野 誠さん1

喫茶 心温 店主 佐野 誠(さの まこと)さんにお話を聞きました。

喫茶 心温のこだわりや特徴は何ですか?

佐野
「健康」をひとつのキーワードに考えています。

B級グルメの鬼ノ城カレーは、最初「田舎カレー」にしていたんです。

鶏肉は比較的健康食としても取り入れられるじゃないですか。

僕らの時代は各家庭で鶏を飼ってて、だから鶏肉は昔から親しまれているんですね。

だから、田舎カレーにしたんですが、鉄のアイデアが浮かんだ時にネーミングを変えて鬼ノ城カレーにしたんです。

喫茶 心温 鬼ノ城カレー2

鉄鍋か鉄の卵を使って煮込むチキンカレーが鬼ノ城カレー。これが条件です。

鬼ノ城カレーが、総社のB級グルメとして広まっていけばいいなと思っています。

また、併設している「酸素ボックス・鍼灸 いつつのき」で酸素ボックスに入られるかたもいますね。

喫茶 心温併設の「酸素ボックス・鍼灸 いつつのき」について

喫茶 心温 隣のいつつのき メニュー表

酸素ボックス・鍼灸 いつつのきの特徴を教えてください。

佐野
総社初の酸素ボックスを取り入れています。

疲労回復、睡眠不足、集中力アップ、二日酔い、ダイエットなどに効果的で、初回体験3回までなら60分500円でお試しできます。

なので、喫茶 心温を利用するついでに酸素ボックスを体験されるかたもいらっしゃいますよ。

喫茶 心温の営業時間中なら、いつでも体験できるのでお気軽にどうぞ。

今後について

喫茶 心温の今後のビジョンについて教えてください。

佐野
喫茶 心温を通じて、総社駅周辺を賑わってる町にしたいですね。

もう少し、歩いてる人を増やしたいと思っています。

総社で、「歩得」というポイントが貯まったら商品券に交換できるサービスがあるんです。

喫茶 心温 総社 歩得

総社市在住、在勤なら参加可能なので、こういったサービスで街中を歩くことを楽しんでもらって、市民の人が健康になっていったらいいなと思っていますね。

そして、心温まるホッと一息つけるスペースとして、喫茶 心温を利用してもらえたら嬉しいです。

おわりに

喫茶 心温 オーナー佐野 誠さん3

JR総社駅から徒歩30秒という立地で、総社のB級グルメとこだわりの自家焙煎珈琲が楽しめる喫茶 心温。

総社市観光協会の会長の「総社を盛り上げたい!」という想いからできた、お店の名前の通り、心が温まるような場所です。

また、想いだけではなくて、現在も珈琲の勉強を継続されていたり、カレーの改良を続けているなど、日々努力されている姿が本当に素敵だと感じました。

総社に訪れるときには、ぜひ鬼ノ城カレーと自家焙煎珈琲を楽しんでください。

少しでも多くのかたに喫茶 心温を知ってもらえたら嬉しいです。

カメラマン:アサノ・ヨウスケ(きびナビ)

喫茶 心温(このん)のデータ

名前喫茶 心温(このん)
地域
お店の分類
ジャンル
今回の費用
住所岡山県総社市駅前1丁目2−1
電話番号0866-94-2232
駐車場あり
『ベーカリートングウ』の隣に2台駐車スペースあり。
営業時間午前8時~午後5時
夜間営業
定休日
第4日曜日は定休日
支払い方法現金
PayPay対応可
予約の可否
貸切や営業時間はできるだけ柔軟に対応。要相談。
座席全13席:
カウンター9席
テーブル4人席
タバコ
トイレ
子育て
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やぶなお

やぶなお

倉敷とことこのSNS担当。SNS、ブログ、YouTube、イベント活動など様々な活動を通して倉敷の魅力発信に貢献できたらと思い、日々活動中。奥さんと一緒にモデル活動やPRのお手伝いをしています。岡山のほどよい田舎ののんびり感が好き。

喫茶 心温 鬼ノ城ヘルシーカレー1

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