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藤戸饅頭とのコラボ「フローズンまるとムージー」!夢空間はしまやの新商品に大注目

藤戸饅頭とのコラボ「フローズンまるとムージー」!夢空間はしまやの新商品に大注目

カフェ , グルメ / 2020.10.05

倉敷美観地区の隠れ家カフェ「夢空間はしまや」に、新メニューが登場したと聞きつけさっそく行ってきました!

2020年9月5日から発売のテイクアウト商品、その名も「フローズンまるとムージー」です。

倉敷銘菓「藤戸饅頭」とのコラボレーションで生まれた新感覚のスムージー。

藤戸饅頭の美味しい「こし餡」を、そのまま生かした和のスムージーだそうですよ。

いったいどんな味がするのでしょう。藤戸饅頭ファンの筆者もワクワクしています!

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夢空間はしまやのデータ

夢空間はしまや 入り口
名前夢空間はしまや
地域
お店の分類
ジャンル
今回の費用
住所岡山県倉敷市東町1-20
電話番号086-451-1040
駐車場なし
営業時間午前11時~午後5時(ラストオーダー午後4時30分)
夜間営業
定休日
支払い方法
  • 現金
予約の可否
座席24席 大テーブル:10 テーブル:2×6 
タバコ
トイレ
子育て
バリアフリー
ホームページ夢空間はしまや

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新感覚の和スイーツ「フローズンまるとムージー」

夢空間はしまや まるとムージー

さっそくですが、新商品「フローズンまるとムージー」800円(税込)をいただきます。

まるとスムージーではなく「まるとムージー」ですよ。名前もこだわりポイントだそうです。

夢空間はしまや まるとムージー

テイクアウト商品なので、夢空間はしまやのお庭でいただきましょう。

まずはそのまま、グッと一口飲んでみてください。
エスプーマで作られた、こだわりの餡ムースが口の中に広がります。

夢空間はしまや まるとムージー

「藤戸饅頭の餡」そのままの味を生かすべく、試行錯誤して完成した餡のムース。

おお、これはまさしく藤戸饅頭!
甘さもちょうど良く、餡とは思えない舌ざわりの滑らかさが素敵です。

夢空間はしまや まるとムージー

餡ムースの下には、京都の高級抹茶を使用したスムージーに抹茶ゼリー、黒蜜が入っています。

抹茶ムースの隠し味には生のバナナを。なんでもスムージーは野菜か果物を入れることがルールなんだとか。

抹茶のほろ苦さ、鼻に抜ける爽やかな香りが素晴らしく、バナナのフレッシュさがとても効いています。

最後には黒蜜も一緒に混ぜて、餡、抹茶が一体となった味が楽しめますよ。

夢空間はしまや まるとムージー

パッケージには、はしまや呉服店のシンボルマーク「〇と」が大きくデザインされています。

はしまや呉服店の創業者・楠戸徳吉(くすど とくきち)さんの「と」を取り、商標にされたそうです。

今後、倉敷美観地区で「〇とマーク」を目にすることが多くなりそうですね。

地元倉敷の銘菓「藤戸饅頭」への思い。まるとムージーができるまで

夢空間はしまや」は、倉敷市指定重要文化財「楠戸家住宅」の米蔵を改装したカフェです。

「もともと和菓子が好きなので、餡を取り入れたスイーツを作りたいと考えていました」

と語る、夢空間はしまやプランナーの楠戸紀子(くすど のりこ)さん。

「餡のスイーツを」と考えたとき、真っ先に浮かんだのが「藤戸饅頭」のこし餡だったそうです。

藤戸饅頭本舗:本店

藤戸饅頭本舗:本店

さまざまなご縁やタイミングが重なり、こし餡の使用をお願いしたところ快く許可してもらい、新商品開発が進みます。

「藤戸饅頭の先代さんが、はしまや呉服店のお得意様だったので、ご縁をつないでもらえた気がします」

藤戸饅頭本舗:藤戸まんぢゅう

藤戸饅頭本舗:藤戸まんぢゅう

「藤戸饅頭のお店は、倉敷の人にとって特別な場所というか、地元の愛がつまっているような気がします。地元愛のある餡を使って新しい商品を作りたかったんです」

藤戸饅頭本舗:本店 外観

藤戸饅頭本舗:本店 外観

倉敷の人が愛する銘菓「藤戸饅頭」。

その餡をそのまま生かしたい、との思いから完成した「まるとムージー」。

まさに倉敷の歴史が生み出した、新しい時代のスイーツだなぁと感じました。

藤戸饅頭の詳しい記事はこちらからどうぞ。

倉敷指定重要文化財のカフェでランチやティータイムも

夢空間はしまや 店内

まるとムージーはテイクアウト商品ですが、カフェもとっても素敵なんですよ。

倉敷指定重要文化財の米蔵を改装したカフェでは、カレーランチや手作りスイーツなどがおすすめです。

夢空間はしまや 庭オブジェ

お庭や店内には、アーティスト「徳持耕一郎(とくもち こういちろう)」氏による鉄筋アートがさりげなく展示されています。

思わずジャズの音色が聞こえてきそうな、臨場感あふれるアート作品と歴史ある米蔵のコラボも見逃せません。

夢空間はしまや 入り口

夢空間はしまやの入り口には、まるとムージーの看板が出ています。

はしまや呉服店のとなりを目指して行きましょう。

新しくて懐かしい、倉敷の歴史が生んだ「フローズンまるとムージー」

夢空間はしまや まるとムージー

夢空間はしまやと、藤戸饅頭のコラボレーション商品「フローズンまるとムージー」。

長い歴史のある倉敷だからこそできた、懐かしくて新しいスイーツが誕生しました。

食べなれた餡の味わいなのに、その食感や冷たさはまさに新感覚!

初めて食べるような、それでいてなんだかとっても懐かしいような…。

不思議な味わいのまるとムージー、これからやみつきになりそうです。

フローズンまるとムージーで、倉敷の歴史を丸ごと味わってみてください。

夢空間はしまやのデータ

夢空間はしまや 入り口
名前夢空間はしまや
地域
お店の分類
ジャンル
今回の費用
住所岡山県倉敷市東町1-20
電話番号086-451-1040
駐車場なし
営業時間午前11時~午後5時(ラストオーダー午後4時30分)
夜間営業
定休日
支払い方法
  • 現金
予約の可否
座席24席 大テーブル:10 テーブル:2×6 
タバコ
トイレ
子育て
バリアフリー
ホームページ夢空間はしまや

 

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あまむらみちえ

あまむらみちえ

甘味、辛味、お肉が大好きな食いしん坊ライター。チーズケーキと担々麺に目がありません。2児の母でもありますが、子どもと争って食べている大人げないアラフォーです。
大好きな倉敷美観地区の、美しくて美味しい魅力をお届けいたします!

夢空間はしまや まるとムージー

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