倉敷とことこ
kobacoffee(コバコーヒー) ~ 3種類の淹れ方が楽しめる、自家焙煎コーヒーと美味しいケーキの喫茶店

kobacoffee(コバコーヒー) ~ 3種類の淹れ方が楽しめる、自家焙煎コーヒーと美味しいケーキの喫茶店

食べとこ , カフェ , グルメ / 2019.10.30

観光地に行くと「歩き疲れてちょっと休憩したい」、なんてことありませんか?

できたら美味しいコーヒーとおやつがあれば、最高の思い出になりますよね。

倉敷美観地区にもたくさん素敵なカフェや喫茶店があり、カフェ巡りも楽しい観光地です。

kobacoffee コバコーヒー」は、豆の銘柄はもちろん、コーヒーの淹れ方も選べる喫茶店。

その日の気分に合わせて、ペーパードリップ、サイフォン、フレンチプレスの3種類の淹れ方が楽しめるんですよ。

店長厳選のとっておきスイーツをお供に、気軽に楽しく、コーヒーの奥深さに触れる「kobacoffee コバコーヒー」を紹介します。

kobacoffee(コバコーヒー)までの行き方

道順を確認

クラシキ庭苑の奥、隠れ家のような喫茶店「kobacoffee(コバコーヒー)」

コバコーヒー 外観

倉敷美観地区のメインエリア、倉敷川沿いにある「クラシキ庭苑(ていえん)」。

2014年オープンのクラシキ庭苑は、町家造りの民家をリノベーションしてできた複合施設です。

クラシキ花苑 看板

奥に長い長屋のような造りになっていて、コバコーヒーのほか以下の3店舗が入っています。

実は、クラシキ庭苑にあるコバコーヒーは2号店(現在の1号店は、珈琲小屋ふらっととして営業中)。

クラシキ庭苑ができる際、設計士の方に誘われて入店することになったそうです。

コバコーヒー 看板

「コバコーヒー」という名前は、店長の小林恭一(こばやしきょういち)さんのあだ名から取ったそうです。

小林さんは、倉敷美観地区にある「倉敷珈琲館」で9年間店長兼焙煎士を努めたのち、コバコーヒー1号店をオープンさせました。

「本当は小林珈琲店、という名前にしたかったんですが…」と小林さん。

あまりにも渋すぎたのか、お友達から止められてしまった、なんてお話も聞けましたよ。

コバコーヒー 通路

さて、カフェビスキュイを左手に、通路の奥へと進みましょう。

コバコーヒーの看板が目印ですよ。

コバコーヒー 入り口

入り口には、アンティークの焙煎機が出迎えてくれました。雰囲気がありますね。

木の温もりに溢れたコバコーヒー店内。中庭も素敵です

コバコーヒー 店内

想像以上にゆったりとして、木の温もりが温かいコバコーヒーの店内。

お店の片隅にあるピアノは、どなたでも演奏OKとのこと。

実際に、真備町で被災した女の子が練習に来たこともあるそうですよ。

コバコーヒー 天井

天井を見上げると、古民家だったころを思わせる立派な梁が見えます。

ちなみに2階はフリースペースとして使用可能(無料、要予約)。
筆者も2回ほど撮影会でお世話になっています。

コバコーヒー 2階

2階から見下ろす店内。
こうしてみるとかなり高さがあります。

コバコーヒー カウンター

カウンター回りには、水出しコーヒーやサイフォンなど、まるで理科の実験道具のような器具が並びます。

コバコーヒー 珈琲豆

自家焙煎の珈琲豆。
大原美術館の近くに倉庫兼焙煎室があり、そこで小林さんが焙煎を行っています。

自分好みの味に焙煎するのが難しいところでもあり、楽しいのだとか。

コバコーヒー中庭

大きな窓からは、心が和む素敵な中庭も見られます。

ドリップ、サイフォン、フレンチプレス。それぞれの美味しさを楽しんで

コバコーヒーサイフォン

コバコーヒーは、珈琲豆の銘柄はもちろん、「淹れ方」も好みで選べるんです。

その日の気分で、気軽にコーヒーに親しんでもたいらい

と語る小林さん。
淹れ方によって、コーヒーの味と風味がまったく違ってくるそうですよ。

コバコーヒー 淹れ方

コーヒーの淹れ方は、ペーパードリップ、フレンチプレス、サイフォンの3種類。

フレンチプレスは紅茶などで使うことが多いのですが、もともとはコーヒーを抽出するための器具だそうです。

コバコーヒー 淹れ方

同じ豆でも抽出器具を変えるとさまざまな味の変化が楽しめます。

  • ペーパードリップ:のどごしが良く、スッキリとした味
  • サイフォン:口の前後で渋み、酸味を感じる、やや刺激的な味わい
  • フレンチプレス:どっしりとして舌やのどに残る後味

コバコーヒー メニュー

1番良く飲まれている「倉敷ブレンド」。
1杯500円(税込)、2杯目からは300円(税込)。

その他ストレートコーヒーはすべて500円(税込)で、銘柄は以下のとおりです。

  • キリマンジャロ
  • モカ・マタリ
  • マンデリン
  • ガテマラ
  • ブラジルサンマリノ
  • コロンビア
  • ノンカフェイン
  • アイスコーヒー
  • アイスオレ

コバコーヒー メニュー

写真付きのメニューもあります。

水出しコーヒーにアルコールや甘みを合わせた大人のコーヒー「漆黒のしずく」800円(税込)。

コバコーヒー メニュー

ホットレモンコーヒー、どんな味がするのか気になりますね。

コバコーヒー メニュー

チョコラテにシナモンスティックが入ったカプチーノ。贅沢で美味しそうです。

コバコーヒー メニュー

筆者おすすめのコーヒーソーダ。
コーヒーの苦味と炭酸がベストマッチ、夏におすすめの一品です。

コバコーヒー メニュー

スイーツメニューも充実しています。
お知り合いやイベントなど、その時々のご縁でお願いすることが多いそうですよ。

ハレノミーノくらしき2019では、以下のスイーツとドリンクのセットが楽しめます。

  • Kaon(総社市)の焼き菓子
  • パティスリーシエル(浅口市)のスワンシュー
  • ニューヨークチーズケーキ

どっしりとした味わいの倉敷ブレンド。器もかわいい

コバコーヒー 倉敷ブレンド

とっておきのスイーツと、素敵なコーヒーカップでいただきます。

かわいらしいコーヒーカップはすべて1点もの。
小林さんが気に入った、4人の作家さんの作品が楽しめるんです。

コバコーヒー 倉敷ブレンド

倉敷ブレンド」のストロングを、ペーパードリップでいただきます。

苦味のあるコーヒーの香ばしい香りに、どっしりとした力強い味わい。
1口飲んだあとの、スッキリとした後味が印象的な1杯です。

サイフォンやフレンチプレスと飲み比べもしてみたいなぁ、と思いました。

シフォンケーキとニューヨークチーズケーキ

コバコーヒー シフォンケーキ

シフォンケーキは、倉敷市寿町にある「小さな焼き菓子家 Bamboo Kitchen(バンブーキッチン)」さんのもの。

ふんわりとした食感に素朴な甘さのケーキは、倉敷ブレンドと相性も良く、しみじみと美味しい組み合わせです。

コバコーヒー チーズケーキ

まったりとした濃厚なニューヨークチーズケーキも絶品。

他では食べられない、コバコーヒーだけで味わえるチーズケーキです。

コバコーヒー グラニタ

夏季限定の「グラニタ」もおすすめ。

バニラアイス、コーヒーのシャーベット、コーヒーゼリーの3層になった、コーヒーの香り高いデザートです。

倉敷土産も揃う!コバコーヒーオリジナル商品も

コバコーヒー 店内

コーヒーの美味しさを、気軽に自宅で味わいたい。

そんな人は、ドリップタイプのコーヒーバッグがおすすめです。
銘柄も揃っていますよ。

コバコーヒー 倉敷ブレンド

1番売れているのは「倉敷コーヒー マイルド」120円(税込)。

パッケージも倉敷らしく、「美観地区のお土産に」と購入されるお客さんが多いそうです。

コバコーヒー あられ

あられの生地にコーヒーを練り込んだ「珈琲あられ」。
珍しいですね!

倉敷のあられメーカーに依頼して作った、コバコーヒーオリジナル商品です。

コバコーヒー グラス

筆者が素敵だなぁ、と思ったぐらすたTOMOの吹きグラス。
いつものお水が特別なものになりそうですね。

コバコーヒー店内でも販売しています。
お土産に欲しい、素敵なグラスです。

気軽に本格珈琲が楽しめる喫茶店。美観地区散策におすすめ

コバコーヒー 店内

温かい雰囲気の店内で、くつろぎの時間が過ごせる「kobacoffee(コバコーヒー)」。

1杯だけじゃもったいない、もっとコーヒーのことが知りたい!と思いました。

人の縁や輪でつながるスイーツも美味しくて魅力的。
お菓子ひとつひとつのエピソードを伺うことも、とても楽しかったです。

気軽に本格焙煎コーヒーが楽しめる、おすすめの喫茶店ですよ。

倉敷美観地区散策に、ホッと一息つけるコバコーヒーへ、ぜひ立ち寄ってみて下さい。

コバコーヒー 外観

kobacoffee(コバコーヒー)のデータ

コバコーヒー 外観
名前kobacoffee(コバコーヒー)
地域
お店の分類
ジャンル
今回の費用
住所岡山県倉敷市本町5-27
電話番号086-425-0050
駐車場なし
営業時間午前10時~午後6時
夜間営業
定休日
支払い方法現金
PayPay
予約の可否
座席19席
カウンター数:3
テーブル数:4
タバコ
トイレ
子育て
バリアフリー
ホームページkobacoffee(コバコーヒー)自家焙煎 倉敷美観地区
あまむらみちえ

あまむらみちえ

甘味、辛味、お肉が大好きな食いしん坊ライター。チーズケーキと担々麺に目がありません。2児の母でもありますが、子どもと争って食べている大人げないアラフォーです。
大好きな倉敷美観地区の、美しくて美味しい魅力をお届けいたします!

コバコーヒー 倉敷ブレンド

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